Manchmal klappt es einfach so, aber manchmal will die Sahne einfach nicht steif werden. So was wie "Sahnesteif" kommt mir aber trotzdem nicht in den Haushalt, das muss auch anders…
Vor kurzem hatte ich ganz viel Eiweiß übrig und hatte mich gefreut, damit Baisers machen zu können. Zum Schluss war ich aber frustriert, denn das Eiweiß wollte sich einfach nicht…
Schnell zubereitete Kaffee-Creme als Dessert für Feierlichkeiten oder einfach nur den Kaffeetisch zum Sonntag. Lecker und sehr variabel!
Ein Sahne-Mascarpone-Kuchen auf einem ketogenen Biskuitboden, geschmacklich sehr variabel bei Verwendung verschiedener Früchte oder Gewürze.
Ein Traum in Schokolade und Sahne, und doch nicht zu süß – das ist die Schoko-Sahne-Biscuitrolle. Manchmal muss es einfach mal was Süßes sein. Oder einfach nur etwas anderes, etwas Abwechslung.
Luftiges Zitronen-Mascarpone-Mousse. Es ist süß und dennoch leicht säuerlich. Einfach köstlich!
Keto Tiramisu – eines der bekanntesten italienischen Desserts und in verschiedensten Varianten immer wieder ein neuer Genuss. Und es geht auch ketogen!
Dieses traumhafte italienische Dessert versetzt uns in den siebten Himmel! Hier gibt es eine winterliche Variante – Zubereitung ist ganz leicht!
Lockere und zimtige Kaiserschmarrn mit Vanillesauce für ein süßes Sonntagsfrühstück. Passend für die ketogene und die low carb Küche.
