Zucchini-Nudeln mit Hackbraten

Pasta wird in der ketogenen Küche gern mit Zucchini-Nudeln („Zudeln“) ersetzt. Leicht angebraten schmecken sie sogar viel besser als übliche Pasta-Nudeln. Als Sauce passt auch Carbonara sehr gut.

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Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Fenchel

Schnell zubereitet und sehr variabel: Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Fenchelgemüse. Denn manchmal muss es einfach schnell gehen mit dem Abendessen. Da bietet sich ein Putengeschnetzeltes mit Gemüse doch einfach an, lecker gestaltet kann man damit auch die Kinder überzeugen.

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Meine 10 besten Keto Rezepte im Oktober

[…] findest hier Inspiration für Deine eigene Keto-Reise! Teile gerne Deine Kreationen und Erfahrungen in den Kommentaren – ich freue mich darauf, von Dir zu hören! 1. Hähnchen-Avocado- Zucchini-Auflauf Der absolute Favorit in diesem Monat: Hähnchen-Avocado-Zucchini-Auflauf. Dieses Gericht ist saftig, eiweißreich und dank der gesunden Fette perfekt für die ketogene Ernährung. Gerade in der kälteren […]

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Gefüllte gratinierte Champignons mit Bolognese und Feta

[…] Wahl. Zum Auffetten gib noch etwas Olivenöl über den Salat. Dieses Rezept ergibt entweder eine große oder eben zwei kleine Portionen. Nach einem ähnlichen Prinzip kann man auch Zucchini füllen. Dafür einfach die Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem Löffel großzügig die „Innerei“ auskratzen. Dabei an den Enden noch etwa 0,5cm stehen lassen, […]

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