Backzutaten und Mehle

Die handelsüblichen Mehle sind für ketogene Ernährung nicht geeignet. Viele Mehle und Backzutaten habe ich ausprobiert, einige davon für gut befunden und für Euch hier übersichtlich dargestellt.

Ölmühle Solling Bio Leinsamenmehl teilentölt 500g - Naturland Fair
Ölmühle Solling Bio Mandelmehl, 1er Pack (1 x 500 g)
Ölmühle Solling Kokosmehl teilentölt
MeaVita Bio Kokosmehl glutenfrei, 1er Pack (1 x 1 kg)
MeaVita Mandelmehl naturbelassen, blanchiert, 1er Pack (1 x 1 kg)
-Carb Flohsamenschalenmehl fein gemahlen 99% Reinheit (750 g)
- carb Dickungsmittel (Kartoffelfasern)
Flohsamenschalen, 99% Reinheit - in Deutschland kontrollierte Qualität 1.000g (1x 1kg)
NATURACEREAL Bio Chia Samen (2000 g)
Werz Johannisbrotkernmehl glutenfrei, 1er Pack (1 x 100 g Dose) - Bio
Kotanyi Zitrusfaser 400ccm Dose
IM ANGEBOT! 100g Brotgewürz Brot Gewürz gemahlen - ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe
Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) - Bio
-carb Mehle (Chia Mehl)
-Carb Xanthan200 g
-Carb KOKOS Flocken (zuckerarm, teilentölt) 400 g
-carb Zucker (-carb Zucker 800% mit Stevia)

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20. Januar 2019