Die handelsüblichen Mehle sind für ketogene Ernährung nicht geeignet. Viele Mehle und Backzutaten habe ich ausprobiert, einige davon für gut befunden und für Euch hier übersichtlich dargestellt.

Du musst nicht alle diese Zutaten wirklich kaufen, nur wenn Du öfter mal ketogene Brot, Brötchen oder Kuchen backen möchtest. Ketogen leben kann man allerdings auch ohne Backwaren 🙂

Ölmühle Solling Bio Leinsamenmehl teilentölt 500g - Naturland Fair
Ölmühle Solling Kokosmehl teilentölt
IM ANGEBOT! Schoefer Bio Mandelmehl Teil-Entölt - Helles Mandelprotein als Weizenmehlalternaive – Glutenfrei...
-Carb Flohsamenschalenmehl fein gemahlen 99% Reinheit (750 g)
Kotanyi Zitrusfaser 400ccm Dose
Brotgewürz gemahlen 100g | mit Kümmel Fenchel Korriander | ohne Geschmacksverstärker | ohne...
Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) - Bio
Werz Weinstein Backpulver glutenfrei 2er Pack (2 x 150 g Dose) - Bio
-carb Mehle (Chia Mehl)
-Carb Xanthan200 g
-Carb KOKOS Flocken (zuckerarm, teilentölt) 400 g
- carb Stevia 800% 200g

 

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