Trockenfleisch oder Beef Jerky selbst herstellen

[…] ca. 10% Zucker. Nichts für Ketarier also – wenn man es nicht selbst herstellt. In südlicheren Ländern ist es im Sommer warm genug, um Fleisch an der Sonne trocknen zu lassen. In Deutschland ist das eher weniger der Fall, daher müssen wir hier auf ein Dörrgerät zurückgreifen. Diese sind eigentlich zum Trocknen von Obst […]

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Herbstkoller – und der innere Schweinehund

Nun sitze ich schon einige Tage, nein eigentlich sogar Wochen immer mal wieder hier vor dem Rechner. Der Kopf ist voller Ideen, doch ich kann sie nicht aufschreiben. So vieles…

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Der Feind in mir. Oder: Ich bin gut, so wie ich bin.

Glaubst Du an Schicksal? Vorsehung? Karma? Glaubst Du daran, dass Dinge vorbestimmt sind im Leben, und nichts ohne Grund passiert?  Ich bin eigentlich ein sehr wissenschaftsorientierter Mensch, suche immer ganz klar…

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5km Laufen – und einfach nur ankommen

[…] in Dresden mega heiß, so dass ich wirklich schon darüber nachdachte, die Teilnahme abzusagen. Mein Kopf wird so schon heiß vom Laufen, da brauche ich nicht auch noch Sonne von oben.  Glücklicherweise hat das Wetter aber dann doch mitgespielt und es war nicht so brütend heiß wie zuerst befürchtet. Die Tage vor dem Lauf habe […]

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