Ratatouille aus dem Slow Cooker
Ratatouille im Slow Cooker
Ratatouille - ein geschmortes Gemüsegericht aus der provenzialischen Küche Südfrankreichs passt in die ketogene Küche. Kann warm und kalt gegessen werden.
Ketogenes Nuss Müsli
Ketogenes Nussmüsli
Fantastisches Nussmüsli mit einer wunderbaren Sahne-Mascarpone-Creme - wenn das Frühstück schmeckt wie ein zauberhaftes Dessert.
Slow Cooker bereitstellen
Mein neuer Mitbewohner … Slowy
In allen möglichen Blogs, in Facebook-Gruppen oder auf Facebook-Seiten wurde mir jetzt soo viel vorgeschwärmt, da musste ich mir doch glatt auch einen kaufen. Einen Slow Cooker. (Wieso muss eigentlich immer englisch benamst werden?) Also ein Schongarer, denn Langsamgarer klingt auch doof.
Ich habs, ich nenn ihn “Schnecke”. (Wegen “slow” … ) Bessere Ideen? (mehr …)
Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Fenchel
Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Fenchel
Schnell zubereitet und sehr variabel: Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Fenchelgemüse. Denn manchmal muss es einfach schnell gehen mit dem Abendessen. Da bietet sich ein Putengeschnetzeltes mit Gemüse doch einfach an, lecker gestaltet kann man damit auch die Kinder überzeugen.
Auf der Suche nach dem richtigen Laufband …
Als ich 2013 mit BodyChange und dementsprechend etwas Sport begonnen habe (siehe meine Geschichte), kam natürlich auch die Idee auf, mit Laufen zu beginnen. Joggen wurde mir ja vom Arzt quasi immer verboten, also dann eher wirklich nur Laufen, im Sinne von Walking. (mehr …)
Low Carb High Fat. Schlank & glücklich ohne Kalorienzählen. [Rezension]
Der Traum jeder Frau. Schlank und glücklich, ohne dafür Kalorien zählen zu müssen oder sich andere Restriktionen aufbürden zu müssen. Das wäre toll. Aber geht das wirklich?
Ketogene Bacon Lasagne
Ketogene Bacon Lasagne
Auf der Suche nach Rezepten, mit denen ich auch meine Kinder begeistern kann, bin ich auf diese leckere Bacon Lasagne gestoßen. Meine Mädels wünschen sich auch diese jetzt regelmäßig, es kann sie gar nicht oft genug geben. Und auch dieses Gericht lässt sich gut portionieren, einfrieren und mit auf Arbeit nehmen. Das ist mir ja sehr wichtig, damit ich während der Arbeitswoche nicht gezwungen bin, auf nicht so konformes Essen zurückgreifen zu müssen.
Tipp #2: So wird Eiweiß steif
Vor kurzem hatte ich ganz viel Eiweiß übrig und hatte mich gefreut, damit Baisers machen zu können. Zum Schluss war ich aber frustriert, denn das Eiweiß wollte sich einfach nicht steif schlagen lassen. Inzwischen weiß ich auch warum … (mehr …)
Tipp #1: So wird Sahne steif
Manchmal klappt es einfach so, aber manchmal will die Sahne einfach nicht steif werden. So was wie “Sahnesteif” kommt mir aber trotzdem nicht in den Haushalt, das muss auch anders gehen. (mehr …)
Low Carb Erdnuss Riegel
Low Carb Erdnuss Riegel
Achtung: Kalorienbombe! Dieses Rezept ist nicht ketogen, da Erdnüsse enthalten sind. Und Low Carb bleibt es auch nur dann, wenn Du nicht alles auf einmal isst, sondern Dich wirklich auf ein Stück beschränken kannst. Lecker ist es aber total! So macht "Diät" Spaß!
