Italienische Blumenkohlpfanne: Ketogen, Lecker & Fruktosearm

[…] spannend wurde es, als ich herausfand, dass gebratenes Gemüse besser verträglich ist. So kam ich auf die Idee für diese Blumenkohlpfanne nach italienischer Art, die nicht nur lecker, sondern auch bekömmlich ist und perfekt zur ketogenen Ernährung passt. Früher war Blumenkohl für mich eher ein langweiliges Beilagengemüse, das ich nur gedünstet kannte und selten […]

Weiterlesen Italienische Blumenkohlpfanne: Ketogen, Lecker & Fruktosearm

Keto Milchschnitte XXL – Das perfekte Low-Carb Dessert für Naschkatzen

Beim Anblick der Keto-Milchschnitte und der vielen anderen leckeren Rezepte könnte man denken, in der ketogenen Ernährung gibt es nur Süßkrams! Aber ist es nicht eine schöne „Diät“, wenn man sich nichts verbieten muss, und ohne schlechtes Gewissen auch mal etwas Süßes genießen kann?

Weiterlesen Keto Milchschnitte XXL – Das perfekte Low-Carb Dessert für Naschkatzen

Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

[…] immer abgeschreckt. Doch als ich meine ketogene Ernährung begann, änderte sich meine Perspektive. Ich wurde neugierig: Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Warum sollte Rosenkohl nicht auch lecker zubereitet werden können? So entstand schließlich mein Rosenkohl-Fenchel-Auflauf – ein Gericht, das nicht nur meinen Geschmack getroffen hat, sondern auch perfekt in die ketogene Ernährung passt. […]

Weiterlesen Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

Leckere Haselnuss Makronen – ketogen & zuckerfrei

[…] Kann ich Kekse auch ohne Zucker und Mehl backen? Die Antwort ist ganz klar: Ja! Diese Haselnuss Makronen sind ketogen, zuckerfrei und glutenfrei – und dabei genauso lecker wie das klassische Rezept. Sie sind einfach zuzubereiten, wunderbar fluffig und eine tolle Möglichkeit, überschüssiges Eiweiß zu verwerten. In diesem Beitrag erfährst du, wie du diese […]

Weiterlesen Leckere Haselnuss Makronen – ketogen & zuckerfrei

Keto Schinken-Käse-Wraps – Einfach & lecker für unterwegs!

[…] für Meal Prep, zum Mitnehmen oder als schnelles Low-Carb Abendessen Ich habe lange nach Keto Wraps Rezept gesucht, der sich gut rollen lässt, nicht bricht und gleichzeitig lecker schmeckt. Nach einigen Experimenten ist dieses Rezept entstanden – ein stabiler, proteinreicher Wrap, der sowohl warm als auch kalt köstlich ist. Ob als schneller Snack, Mittagessen […]

Weiterlesen Keto Schinken-Käse-Wraps – Einfach & lecker für unterwegs!

Keto Pancakes – Fluffige und leckere Mascarpone Pfannkuchen

[…] & Xucker: Eine Prise Zimt in den Teig und nach dem Ausbacken mit Erythrit bestreuen. Schoko-Variante: 1 TL Kakaopulver in den Teig einrühren. Keto-Eis als Topping: Besonders lecker mit selbstgemachtem Keto-Eis. Butter-Karamell-Sirup: Für eine extra süße Keto-Leckerei. (Zum Rezept) Erdbeer-Chialade: Frische Erdbeeren mit Chiasamen pürieren und als fruchtiges Topping verwenden. (Zum Rezept) Schoko-Haselnuss-Creme: Selbstgemachte […]

Weiterlesen Keto Pancakes – Fluffige und leckere Mascarpone Pfannkuchen