Ketogenes Knäckebrot

[…] wie Leinsamen, Flohsamenschalen und Sesam. Es macht dank der enthaltenen Ballaststoffe angenehm satt, ohne den Magen zu belasten. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Basis für herzhafte und süße Aufstriche. Es ist ein Traum mit der Schoko-Haselnuss-Creme! Kombiniere es mit Frischkäse, Dips oder würzigem Käse, um das perfekte Low-Carb-Erlebnis zu genießen. Knäckebrot wird […]

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Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

[…] harmonieren auf unerwartete Weise miteinander. Der Fenchel bringt eine subtile Süße und einen Hauch von Anisgeschmack mit, der den Rosenkohl perfekt ausgleicht. Zusammen mit Bacon, der eine herzhafte und salzige Note hinzufügt, und dem Gouda, der alles wunderbar cremig macht, entsteht ein ganz neues Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur ketogen, sondern auch glutenfrei […]

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Die High-Fat Revolution [Rezension]

[…] es sein, dass Du Dich erstmal eindecken musst. Die Auswahl der Rezepte gefällt mir sehr gut. Viele sind afrikanisch und asiatisch angehaucht und gehen hauptsächlich in die herzhafte Richtung. Einiges habe ich selbst schon gekocht, anderes steht jetzt demnächst auf meiner Probier-Liste. So werde ich mich jetzt dann doch mal eine Hähnchen-Leber herantrauen. Ein […]

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Ketogenes Pizza-Brot: Ein einfaches und leckeres Rezept ohne Mehl

[…] oder ein würziges Oliven-Tapenade sind eine großartige Ergänzung. Welche Beläge passen am besten? Falls du das Brot nach Lust und Laune belegen möchtest, hier einige keto-taugliche Ideen: Herzhaft: Avocado, geräucherter Lachs, Schinken, Salami, Thunfisch Käseliebhaber: Mozzarella, Feta, Camembert oder Gorgonzola Würzige Note: Frühlingszwiebeln, Rucola, Kapern oder eingelegte Jalapeños Dips: Frischkäse mit Kräutern, Pesto oder […]

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Avocado-Frischkäse-Mascarpone-Creme

[…] für eine langanhaltende Sättigung und hält den Blutzuckerspiegel stabil, sodass Heißhungerattacken vermieden werden können. Kann ich das Dessert auch ohne Süßungsmittel genießen? Absolut! Wenn du es lieber herzhaft magst, kannst du einfach etwas Zitronensaft und Salz hinzufügen und die Frischkäse Mascarpone Creme als Dip für Gemüse verwenden. Besonders lecker schmeckt sie mit frischen Kräutern […]

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