[…] :12 Stück Zutaten ▢ 200 g Mandelmehl ▢ 50 g gemahlene Mandeln ▢ 1 TL Kardamom ▢ 100 g Erythrit mit Stevia (fein gemahlen) ▢ 4 Eiweiß Anleitungen ▢ Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen. ▢ Die trockenen Zutaten vermischen und vorsichtig unter das Eiweiß heben. ▢ Den Teig mit einem Löffel auf einem […]
Ob zum Nachmittagskaffee, als gesunder Snack zwischendurch oder als köstliche Belohnung nach dem Essen – ketogene Mandelplätzchen sind ein absolutes Muss für alle, die Low Carb Kekse lieben und auf…
[…] Eiweiß (ca. 75g) ▢ 1 Prise Salz ▢ 1 TL Abrieb von einer Orangenschale ▢ etwas Mandelmehl (oder Kokosmehl zum Bemehlen der Arbeitsfläche) ▢ Puderxucker (zum Bestäuben) Anleitungen ▢ Die Eiweiße mit der Prise Salz sehr steif schlagen. Gegen Ende die Orangenschale, das Bittermandelöl und 50 g gesiebten Puder-Erythrit hinzufügen. ▢ Gemahlene Mandeln mit […]
[…] EL Ingwer (fein gehackt) ▢ 2 TL Korianderpulver ▢ 1/2 TL schwarzer Pfeffer ▢ 1/4 TL Cayennepfeffer ▢ 10 Blätter frische Minze ▢ 300 g griechischer Joghurt Anleitungen Tomatensauce vorbereiten ▢ Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. ▢ Vermenge nun in einer Backform oder backofenfesten Schüssel das Tomatenmark, 150ml Wasser, 1 gepresste oder in […]
[…] Und Tierbesitzer werden wissen, dass Dörrfleisch auch ein wunderbarer Snack für Hunde und Katzen ist. Sie werden es lieben! Hier kommt nun aber der Artikel mit der Anleitung von Marlis. Beef Jerky (Trockenfleisch) selbst herstellen Mit einem Dörrgerät hatte ich schon lange geliebäugelt und letzte Woche hat der hier gewonnen: der Aicok Food Dehydrator […]
[…] gemahlene Mandeln ▢ 25 g Flohsamenschalen gemahlen ▢ 1/2 Packg. Weinsteinbackpulver ▢ 1 TL Salz ▢ 3 Eiweiß ▢ 150 ml sehr heißes Wasser ▢ Brotgewürz ((optional)) Anleitungen ▢ Backofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. ▢ Mandeln, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen. ▢ Eiweiß zu den trockenen Zutaten geben und verrühren. […]
Warum ist Hüttenbrot das perfekte Keto-Brot Rezept? Keto und Brot – das ist so eine Sache. Oft sind Nachbauten nicht wirklich überzeugend. Doch dieses Hüttenbrot ist anders: saftig, nährstoffreich und…
Kekse genießen und gleichzeitig in der Ketose bleiben? Mit unseren Mandel-Leinsamen-Cookies gelingt Dir das im Handumdrehen! Diese glutenfreien, zuckerfreien und super leckeren Kekse sind die perfekte Wahl für alle, die…
