[…] g Kokosmehl (oder 50g Mandelmehl) ▢ 25 g Flohsamenschalen gemahlen ▢ 1 TL Backpulver ▢ 1 TL Salz ▢ 300 ml sehr heißes Wasser ▢ 2 Ei Anleitungen ▢ Den Leinsamen frisch zu Mehl vermahlen, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten. ▢ Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. ▢ Eier und heißes Wasser […]
[…] :44g Portionen :2 Portionen Zutaten ▢ 1 Rettich (weiß) ▢ 150 g Rucola ▢ 25 g Sonnenblumenkerne ▢ 5 EL Olivenöl ▢ 2 EL Ghee ▢ Salz Anleitungen Pesto ▢ Den Rucola waschen und etwas trocken tupfen. ▢ Die Sonnenblumenkerne in einer größeren Pfanne kurz anrösten (ohne Fett!). Die große Pfanne brauchen wir dann […]
Kennst du das? Du möchtest einen schnellen, leckeren low carb Snack, der dich satt macht und trotzdem gesund ist? Als ich mit der ketogenen Ernährung begonnen habe, war es oft…
[…] 2 Portionen ): Calories: 259kcal Kohlenhydrate :3g Protein :6g Fett :20g Portionen :2 Portionen Zutaten ▢ 300 g Grünkohl ▢ 3 EL Olivenöl ▢ Salz ▢ Gewürze Anleitungen ▢ Den Grünkohl waschen und gründlich trocken tupfen bzw. in einer Salatschleuder trocknen. Die Blätter in Stücke reißen, aber nicht zu klein, da sie noch ordentlich […]
[…] Stück Zutaten ▢ 300 g Bio Frischkäse Doppelrahmstufe ▢ 4 Ei ▢ 2 EL Leinsamen ▢ 70 g Flohsamenschalen ▢ 1 TL Salz ▢ 1 TL Backpulver Anleitungen ▢ Gib den Frischkäse zusammen mit den Eiern in eine Schüssel und vermische beides gut miteinander. ▢ Die Leinsamen, Flohsamenschalen und das Backpulver dazugeben und nochmal […]
[…] Knoblauchpulver ▢ 6 Scheiben Schinken ▢ 8-10 Scheiben Kerrygold Cheddar ((alternativ Gouda für eine mildere Variante)) ▢ 2 Packg. Bacon ▢ 1 Paprika ▢ 5 kleine Tomate Anleitungen ▢ Den Ofen auf 180°C vorheizen. ▢ Hackfleisch, Eier und Gewürze in einer Schüssel gut vermischen. ▢ Die Hackfleischmasse auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech wie […]
[…] (zum Bestäuben) Für die Mascarponecreme ▢ 5 Eigelb ▢ 70 g Puderxucker ▢ 1 Fl. Bittermandelaroma ▢ 450 g Mascarpone ▢ 200 ml Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett Anleitungen Der erste Boden ▢ 30 g Butter schmelzen lassen und mit 30g Puderxucker vermischen. ▢ 4 Eiweiß steif schlagen und das Butter-Puderxucker-Gemisch vorsichtig unterrühren. ▢ 100 […]
[…] :18 Stück Zutaten ▢ 140 g Butter ▢ 90 g Weißes Tahin Sesammus ▢ 3 TL Xucker light ▢ 1 Ei ▢ 35 g Kokosmehl ▢ Vanillearoma Anleitungen ▢ Heize den Ofen auf 175°C vor. ▢ Vermische die Butter, das Erythrit und das weiße Sesammus zu einer gleichmäßigen Masse. Achte darauf, dass die Butter […]
