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Knusprige Kohlrabi-Kürbis-Pommes: Die gesunde Keto-Alternative

Knusprige Kohlrabi-Kürbis-Pommes: Die gesunde Keto-Alternative

[…] Kohlenhydrate :11g Protein :2g Fett :7g Portionen :4 Portionen Zutaten ▢ 1/2 Butternut Kürbis ▢ 1 Kohlrabi ▢ 2 EL Olivenöl ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Kurkuma Anleitungen ▢ Butternut-Kürbis halbieren, Kerne entfernen und in 1 cm dicke Stifte schneiden (vorher Schale entfernen). ▢ Kohlrabi schälen und ebenfalls in pommes-ähnliche Stifte schneiden. ▢ Gemüsestifte […]

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Keto Salat mit Hähnchenbruststreifen – eiweißreich & sättigend

Keto Salat mit Hähnchenbruststreifen – eiweißreich & sättigend

[…] 100g) ▢ 4 Stück saure Gurken (ohne Zuckerzusatz) ▢ 2 Stück Radieschen ▢ 5 kleine Tomate ▢ 75 g Gouda (gewürfelt) ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Kräuter Anleitungen ▢ Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenfilet in schmale Streifen schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Bei mittlerer Hitze gut durchgaren. ▢ Gemüse […]

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Bacon Pizza mit Schinken – Dein proteinreicher Low-Carb Genuss

Bacon Pizza mit Schinken – Dein proteinreicher Low-Carb Genuss

[…] ▢ 3 EL Tomatenmark ▢ 2 Kugeln Mozzarella ▢ 1 Paprika ▢ 200 g Gouda (gerieben) ▢ 100 g Schinken (nach Geschmack, oder Salami) ▢ 6-8 Cocktailtomaten Anleitungen Bacon-Pizzaboden vorbereiten ▢ Backofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). ▢ Baconstreifen auf einem Backblech flechten, sodass ein durchgehendes Netz entsteht. ▢ Bacon in den Ofen schieben und […]

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Ketogenes Pizza-Brot: Ein einfaches und leckeres Rezept ohne Mehl

Ketogenes Pizza-Brot: Ein einfaches und leckeres Rezept ohne Mehl

[…] ▢ 5 Ei ▢ 1,5 Packg. Weinsteinbackpulver ▢ 2 EL Flohsamenschalen gemahlen (gehäufte EL) ▢ 200 g Gouda (gerieben, oder anderen Käse) ▢ 100 g Bacon (gewürfelt) Anleitungen ▢ Backofen vorheizen: Stelle deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) ein. ▢ Eier trennen: Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. ▢ Eigelb-Mischung: Die Eigelbe mit […]

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Bulletproof Kakao – Dein perfekter Keto-Start in den Tag

Bulletproof Kakao – Dein perfekter Keto-Start in den Tag

[…] :8g Fett :64g Portionen :1 Portion Zutaten ▢ 2 Eigelb ▢ 30 g Kokosöl ▢ 20 g MCT Öl ▢ 10 g Backkakao ▢ 350 ml Wasser Anleitungen ▢ Das Fett mit den Eigelben und 100 ml kochendem Wasser gut verquirlen, sodass eine cremige Eiermilch entsteht. ▢ Kakaopulver, ggf. Süße wie Erythrit oder Vanille […]

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Ketogene Quark-Eispralinen

Ketogene Quark-Eispralinen

[…] :12 Portionen Zutaten ▢ 250 g Sahnequark 40% ▢ 80 ml Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett ▢ 125 g Heidelbeeren (oder andere Beeren nach Gusto) ▢ etwas Zitronensaft Anleitungen ▢ Alle Zutaten bereitlegen und eine ausreichend große Schüssel zum Rühren auswählen. ▢ Den Quark und die Sahne verrühren. Hier kann ein TL Zitronensaft, Vanille oder […]

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Bulletproof Latte Macchiato: Das perfekte Keto-Kaffee Rezept für mehr Energie

Bulletproof Latte Macchiato: Das perfekte Keto-Kaffee Rezept für mehr Energie

[…] Portionen :1 Tasse Zutaten ▢ 30 g Kokosöl ▢ 20 g MCT Öl ▢ 100 ml kochendes Wasser ▢ 1 Eigelb ▢ 200 ml Kaffee oder Schwarztee Anleitungen ▢ Kaffee kochen oder Tee aufgießen und nach Wunsch ziehen lassen. ▢ 100 ml Wasser im Wasserkocher erhitzen. ▢ Wasser, Kokosöl, MCT-Öl und Eigelb in einen […]

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