Du vermisst Marmelade in der ketogenen Ernährung? Herkömmliche Erdbeer-Marmelade ist aufgrund des hohen Zuckergehalts in der Low Carb Ernährung tabu – in der ketogenen Ernährung erst recht. Aber keine Sorge,…
[…] g gefrorener Grünkohl ▢ 50 g Mascarpone ▢ 100 g Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett ▢ 2 EL Leinöl ▢ 2 EL MCT Öl ▢ Wasser (nach Bedarf) Anleitungen ▢ Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. ▢ Spinat oder Grünkohl zusammen mit der Avocado in ein Mixgefäß geben. ▢ Einen Schuss Wasser […]
Heute ist ein schöner Sonntag mit viel Sonne, und ich habe "sturmfrei". Meine Kinder sind unterwegs, die eine bei ihrem Freund, die andere im Skilager in Südtirol. An solchen Tagen…
[…] :4 Portionen Zutaten ▢ 100 g Mascarpone ▢ 50 g Mandeln (gemahlen) ▢ 3 Ei ▢ Vanille-Xucker (oder Erythrit) ▢ 1/2 TL Backpulver ▢ Kokosöl (zum Ausbacken) Anleitungen ▢ Alle Zutaten in einer Schüssel gut mixen, bis ein glatter Teig entsteht. ▢ Eine Pfanne mit Kokosöl auf mittlere Hitze erwärmen. ▢ Den Teig portionsweise […]
Hast Du manchmal das Gefühl, dass der Alltag Dich auffrisst? Die Arbeit fordert Dich, die To-Do-Liste wird länger, und dann noch die Frage: „Was koche ich heute?“ - für diese…
Keto Schokolade selber machen – das klingt vielleicht erstmal kompliziert, ist aber in Wirklichkeit ganz einfach. Und das Beste daran: Du bestimmst, was drin ist – kein Zucker, keine Zusatzstoffe,…
[…] Kohlenhydrate :0.2g Protein :0.2g Fett :65g Portionen :1 Tasse Zutaten ▢ 1 Tasse Kaffee ▢ 30 g Kokosöl ▢ 30 g Butter ▢ 1 EL MCT Öl Anleitungen ▢ Alles im Mixer oder mit einem Milchaufschäumer mixen, bis es schaumig ist. ▢ Optional noch 50ml Sahne oder Kokosmilch dazugeben. Notizen Anpassungen Kombiniere die gesunden […]
Kekse und ketogene Ernährung – passt das überhaupt zusammen? Ja, und wie! Diese ketogenen Paranuss-Chia-Kekse sind nicht nur super nahrhafte Keto-Kekse, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. Sie enthalten viele gesunde…
