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Kokos-Crème-Brûlée – Keto-Genuss ohne Zucker

Kokos-Crème-Brûlée – Keto-Genuss ohne Zucker

[…] der ketogenen Ernährung. Sie enthält viele mittelkettige Fettsäuren (MCTs), die schnell in Energie umgewandelt werden können. Zudem sorgt sie für eine natürliche Süße und macht die Crème besonders cremig. Ursprünglich stammt Kokosmilch aus den tropischen Regionen Asiens, wo sie seit Jahrhunderten für verschiedene Speisen verwendet wird. Bio-Schlagsahne – Reine, nährstoffreiche Sahne Sahne mit einem […]

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Tipp #7: Rezepte umbauen und Mehle austauschen

Tipp #7: Rezepte umbauen und Mehle austauschen

[…] ACHTUNG: Bitte bedenke, dass es auch hier die Dosis macht. Die tägliche Menge an Nüssen – also auch an Nussmehlen – sollte 1 Handvoll Nüsse nicht übersteigen. Besonders Mandeln enthalten eine große Menge Phytinsäure. Falls Du noch weitere Tipps hast zum Austausch von Mehlen, gib mir gerne Bescheid, dann ergänze ich das noch! 🙂 […]

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Knusprige Kohlrabi-Kürbis-Pommes: Die gesunde Keto-Alternative

Knusprige Kohlrabi-Kürbis-Pommes: Die gesunde Keto-Alternative

[…] zu Gemüsepommes Kann ich die Pommes auch in der Heißluftfritteuse machen? Ja, klar! Bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, einmal zwischendurch wenden. Die Heißluftmethode macht sie übrigens besonders knusprig und reduziert die Backzeit erheblich. Wie lange halten die Pommes im Kühlschrank? In einer luftdichten Dose bleiben sie etwa 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen am […]

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Ketogenes Haselnuss-Eis – Cremiger Low-Carb-Genuss ohne Zucker 🍦

Ketogenes Haselnuss-Eis – Cremiger Low-Carb-Genuss ohne Zucker 🍦

[…] Super einfach: Die Zutaten vermengen, in Formen füllen und einfrieren. Perfekt für den schnellen Genuss! Option 2: Mit Eismaschine Hier wird das Eis gleichmäßig gefroren, was eine besonders cremige Konsistenz ergibt. Option 3: Ninja Creami für extra Cremigkeit Falls du eine Ninja Creami hast, kannst du dein Eis noch feiner und sahniger machen – […]

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Mascarpone-Sahne-Dessert mit Erdbeeren – Keto, Low Carb & einfach lecker!

Mascarpone-Sahne-Dessert mit Erdbeeren – Keto, Low Carb & einfach lecker!

[…] ist! Warum ist dieses Dessert perfekt für Keto? Die Kombination aus Mascarpone, Sahne und Frischkäse sorgt für eine optimale Fett-Protein-Balance und macht dieses Low Carb Mascarpone Dessert besonders sättigend. Der geringe Kohlenhydratanteil durch die frischen Erdbeeren hält den Blutzuckerspiegel stabil, sodass du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Hier sind einige Vorteile: ✔ Hoher Fettgehalt […]

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