Tipp #7: Rezepte umbauen und Mehle austauschen

Lange Zeit habe ich streng nach Rezept gekocht und gebacken, da ich einfach nie genau wusste, was man wie austauschen kann. 

Inzwischen bin ich da etwas mutiger und probiere gerne mal neue Sachen aus. Ich suche in alten Rezeptbüchern und überlege, wie ich denn das eine oder andere Rezept von früher ketogen gestalten könnte … und stelle fest: das macht manchmal sogar richtig Spaß 🙂 

Falls Du Dich auch ab und an mal fragst, wie Du zum Beispiel Mehle austauschen kannst, so habe ich Dir hier eine kleine Übersicht erstellt.

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Rezepte Übersicht und andere Neuerungen

Hallo ihr Lieben,

auf Facebook hatte ich es ja bereits vor einem Monat angekündigt, nur hier im Blog noch nicht. Ich habe in den letzten Tagen und Wochen immer mal ein bißchen den Blog umgebaut, Du hast es bestimmt bemerkt. 

Die größte Änderung hat der Rezeptebereich erfahren. Ich habe dem Blog ein Plugin gegönnt, das es mir ermöglicht, die Rezepte strukturiert einzugeben und vor allem auch besser durchsuchbar zu machen. Die bisher vorhandenen Rezepte habe ich jetzt auch endlich alle so umgebaut, dass sie dort angezeigt werden. Eine paar kleine Schönheitsarbeiten fehlen noch, die folgen in den nächsten Tagen.  Weiterlesen

Bunter Wurstsalat

Beim Frühlingsfest meiner Tante gab es vor kurzem viele einfache, aber sehr leckere Speisen. Und dabei war auch etwas, das ich früher nie gegessen habe: Wurstsalat.

Frag mich bitte nicht, warum ich so etwas köstliches verschmäht habe – ich kann Dir darauf keine Antwort geben. Ich weiß es wirklich nicht.

Nun habe ich mich selbst an dem Rezept versucht.  Weiterlesen