Auch in der ketogenen Ernährung musst Du nicht auf Backfreuden verzichten. Du findest hier eine Sammlung meiner beliebtesten Keto und Low Carb Backrezepte. Mit diesen kannst Du Naschen und Genießen – ganz ohne Reue. Du findest hier Brot und Brötchen, aber auch Kuchen, Muffins oder gar Torten. Für jeden Anlass ist etwas dabei, ob Weihnachten, eine Geburtstagsparty oder eine Familienfeier. Lass Dich überraschen, wie vielfältig und lecker die ketogene Ernährung sein kann!

Mein persönliches Highlight in dieser Kategorie ist aktuell das Keto Fladenbrot – oder abgewandelt als Burger Brötchen. Ich esse es zu allem, zur Suppe, zu Pfannengerichten oder zum Frühstück einfach mit viel Butter.

Alle Rezepte sind geeignet für die Low Carb und Keto Ernährung, sie sind zuckerfrei und glutenfrei.

Nusstaler – Die ideale Schoko Nascherei ohne Zucker

Geröstete Nüsse, geformt zu einem zuckerfreien Schokoladen-Taler. Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine pur. Perfekt für die ketogene zuckerfreie Nascherei.

In der Facebook-Community haben wir eine 30 Tage Challenge: Verzicht auf Milchprodukte veranstaltet. Sehr spannend! Oft kam da auch mal die Frage nach konformem Naschzeugs, in den meisten Kuchen und Torten sind ja nun mal Milchprodukte drin. Und nicht jeder mag Kokosmilch als Ersatz. Ich zum Beispiel!

So kam ich vor einiger Zeit auf die Idee, doch einfach Nüsse zu rösten und mit Schokolade zu kombinieren. Ich hatte den ersten Versuch dann in der Küche vergessen, dabei sind sie zusammengeklebt. So entstanden zufällig „Nusstaler“ 🙂 

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