In dieser Kategorie findest Du jede Menge süße und würzige Kekse. Es sind meine beliebtesten Low Carb und Keto Rezepte, ohne Zucker und Gluten. Ich liebe sie besonders zum Mitnehmen für unterwegs, oder als kleiner Nachtisch zum Kaffee. Oder einfach für zwischendurch, wenn ich mal etwas kleines Naschen möchte.

Mein absolutes Lieblingsrezept sind dabei die Mandel-Leinsamen-Cookies, da sie einfach gelingsicher sind und jedem schmecken. Sie sind nicht zu süß und machen sehr schnell satt, da sie viele Ballaststoffe enthalten

Alle Rezepte sind geeignet für die Low Carb und Keto Ernährung, sie sind zuckerfrei und glutenfrei.

Nusstaler – Die ideale Schoko Nascherei ohne Zucker

Geröstete Nüsse, geformt zu einem zuckerfreien Schokoladen-Taler. Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine pur. Perfekt für die ketogene zuckerfreie Nascherei.

In der Facebook-Community haben wir eine 30 Tage Challenge: Verzicht auf Milchprodukte veranstaltet. Sehr spannend! Oft kam da auch mal die Frage nach konformem Naschzeugs, in den meisten Kuchen und Torten sind ja nun mal Milchprodukte drin. Und nicht jeder mag Kokosmilch als Ersatz. Ich zum Beispiel!

So kam ich vor einiger Zeit auf die Idee, doch einfach Nüsse zu rösten und mit Schokolade zu kombinieren. Ich hatte den ersten Versuch dann in der Küche vergessen, dabei sind sie zusammengeklebt. So entstanden zufällig „Nusstaler“ 🙂 

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Ketogene Schoko Kekse oder Cookies

Low Carb Schoko-Kekse ... Traumhaft schokoladig und dabei auch noch absolut keto-konform. Sie schmecken der ganzen Familie, sind glutenfrei und bestens geeignet für Diabetiker. Zubereitung in weniger als 30 Minuten.

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