Rezepte

Wenn Du auf der Suche nach leckeren Rezepten bist, die Low Carb und für Keto geeignet sind, bist Du hier genau richtig.
Alle Rezepte im Blog sind sojafrei, glutenfrei und ohne Zucker. Sie enthalten sehr wenige Kohlenhydrate, sehr viel Fett und eine moderate Eiweißzufuhr. Ketogen eben.

Mit den passenden Rezepten ist die Ernährungsumstellung zu Keto überhaupt kein Problem mehr. Du wirst staunen, was alles möglich ist.

Hier findest Du eine Übersicht aller ketogenen Rezepte im Blog.

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Hüttenbrot Keto Brot ketogen

Hüttenbrot … Unser Lieblings-Keto-Brot!

Keto und Brot – das ist so eine Sache.

Nachbauten sind ja eigentlich nicht mehr so mein Ding, und so gab es bisher auch relativ selten Brot oder Brötchen in meiner Küche. Nun suche ich aber nach etwas, das ich meinen Kindern als Pausenbrot mitgeben kann, ohne dauernd fertige Brötchen kaufen zu müssen. Also bastele ich bereits seit einiger Zeit an einem Keto Brot, für das ich auch meine kleine Tochter begeistern kann. Die ist da durchaus wählerisch.

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Erdbeer Chialade ketogene Marmelade

Erdbeer-Chialade – ketogene Marmelade

Du vermisst Marmelade in der ketogenen Ernährung? Herkömmliche Erdbeer-Marmelade ist ja ebenso wie jede andere Marmelade in der Low Carb Ernährung aufgrund des vielen enthaltenen Zuckers tabu – in der ketogenen Ernährung sowieso. Doch was macht man dann nun, wenn man es gewöhnt ist, zum Frühstück ein Brötchen mit süßer Marmelade zu essen?

Um nicht komplett auf einen süßen Erdbeer-Aufstrich verzichten zu müssen, hier mein Rezept für eine leckere Erdbeer-Chialade – eine ketogene Marmelade.

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Knacker mit Käse im Baconmantel

Knacker mit Käse im Bacon-Mantel

Heute ist ein schöner Sonntag mit viel Sonne, und ich habe „sturmfrei“. Meine Kinder sind unterwegs, die eine bei ihrem Freund, die andere im Skilager in Südtirol. An solchen Tagen mache ich mir immer etwas schnelles, einfaches zum Frühstück.

Das war heute „Knacker im Bacon-Schlafrock“.

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Bunte Hackfleisch Gemüsesuppe

Bunte Keto Hackfleisch-Gemüse-Suppe

Gemüsesuppe geht immer – auch in der ketogenen Ernährung. Eine Keto Suppe ist gesund, lässt sich schnell auch in großen Mengen zubereiten und enthält jede Menge gesunde Nährstoffe.

Ich habe im Happy Carb – Blog von Betti eine tolle Suppe gefunden – die Cheeseburger-Suppe. In diese Suppe hat sich unsere gesamte Familie einfach nur verliebt, und sie wird immer und immer wieder gekocht. Sie enthält viel Gemüse, wenig Kohlenhydrate, viel Fett, und ist damit perfekt geeignet für unsere ketogene Küche.

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