Die Kakaobutter langsam über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Solang die trockenen Zutaten, ausser die Kerne, zusammen mischen.
Wenn die Kakaobutter geschmolzen ist, könnt ihr die gemischten Zutaten mit rein geben und mit dem Schneebesen gut verrühren.
Nehmt die Schüssel vom Wasserbad und rührt eine Weile weiter.
Lasst es dann kurz stehen und röstet nun die Pinienkerne.
Beim weiteren Rühren merkt ihr, dass die Masse dicker wird, gießt sie nun in die Förmchen und streut dann die etwas abgekühlten Kerne drauf.
Lasst die Schokolade draußen zum Abkühlen und stellt sie dann erst in den Kühlschrank, dann bilden sich weniger Kristalle.
Notizen
Viel Spaß beim Nachzaubern :)
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