Kale Chips by Michelle
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Ein gesunder Snack für den Fernsehabend - Kale Chips!
2 Portionen
):
Calories: 259kcal
Kohlenhydrate :3g
Protein :6g
Fett :20g
Portionen :2 Portionen
Anleitungen
- Den Grünkohl waschen und gründlich trocken tupfen bzw. in einer Salatschleuder trocknen. Die Blätter in Stücke reißen, aber nicht zu klein, da sie noch ordentlich schrumpfen.
- Das Öl mit Salz und Gewürzen vermischen, anschließend die Grünkohlblätter gut darin kneten. Die Blätter sollen alle mit Öl benetzt sein.
Zubereitung in der Mikrowelle
- Auf einem Teller ausbreiten und für 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
- Darauf achten, dass die Blätter nicht zu braun werden.
Zubereitung im Ofen
- Backofen auf etwa 130°C vorheizen.
- Die Grünkohlblätter auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Die Blätter sollten nicht zu eng liegen.
- 30 bis 40 Minuten backen / trocken, dabei zwischendurch ab und zu die Ofentür öffnen und die Luftfeuchte rauslassen.
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