Alle Samen und Nüsse ganz fein mahlen (ich nehme dafür eine Kaffeemühle).
Die Eier und den Quark in einer Schüssel gut vermischen, Salz und Backpulver dazu geben.
Nun während des Rührens die gemahlenen Nüsse und Samen dazugeben, bis sich ein gleichmäßiger Teig ergibt.
Die Teigmasse in eine Kastenbackform, idealerweise aus Silikon, füllen. Wenn Du magst, kannst Du noch ein paar Sesamsamen darauf streuen und etwas festdrücken.
Auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 50 Minuten backen. Dann den Ofen ausschalten, die Form im Ofen bei der Restwärme noch mind. 15 Minuten auskühlen lassen.
Aus dem Ofen und aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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