Erdbeer-Chialade - ketogene Marmelade
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Herkömmliche Erdbeer-Marmelade ist in der Low Carb Ernährung aufgrund des vielen enthaltenen Zuckers tabu - in der ketogenen Ernährung sowieso. Komplett verzichten muss man mit der Chialade aber nicht.
20 Esslöffel
):
Calories: 6kcal
Kohlenhydrate :0.3g
Protein :0.2g
Fett :0.3g
Portionen :20 Esslöffel
Zutaten
- 100 g Erdbeeren ((frisch oder gefroren))
- 1 EL Chia Samen
- Erythrit mit Stevia (bei Bedarf)
Anleitungen
- Die Erdbeeren gründlich waschen, von den grünen Blättern befreien und pürieren.
- Die Chiasamen dazugeben und bei Bedarf mit Erythrit süßen. Die Erdbeeren sind oft schon süß genug, aber Du kannst nach Belieben anpassen.
- In ein sauberes Marmeladenglas füllen und mindestens über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Die Chiasamen binden die Flüssigkeit und sorgen für die typische marmeladenartige Konsistenz.
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