Keto Flammkuchen – Knusprig, lecker & Low Carb
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Schnell und einfach zubereitet - der Flammkuchen auf ketogene Art.
3 Portionen
):
Calories: 760kcal
Kohlenhydrate :10g
Protein :42g
Fett :61g
Portionen :3 Portionen
Zutaten
- 3 Ei
- 200 g Gouda (gerieben, oder anderer Käse)
- 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
- 125 g Bacon (gewürfelt)
- 200 g Crème Fraîche
- 3 Stück Frühlingszwiebel
- 30 g Mandelmehl (oder gemahlene Mandeln)
Anleitungen
- Eier, Käse, Hüttenkäse und Mandelmehl in einer Schüssel verrühren.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C Umluft für ca. 20 Minuten vorbacken.
- Den Boden aus dem Ofen nehmen, großzügig mit Crème Fraîche bestreichen.
- Schinkenwürfel und klein geschnittene Frühlingszwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
- Noch einmal für 5-7 Minuten backen, bis der Belag leicht goldbraun wird. Fertig!
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