Cremige Pistazien-Mousse
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Cremige Mousse mit einem extravaganten Geschmack nach frisch gepressten Pistazien - super lecker, glutenfrei, zuckerfrei und perfekt für ketogene Naschkatzen. Die Mousse aus Pistazienbutter ist schnell zubereitet und flexibel variierbar.
4 Portionen
):
Calories: 564kcal
Kohlenhydrate :5g
Protein :15g
Fett :53g
Portionen :4 Portionen
Zutaten
- 200 ml Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett
- 270 g Bio Frischkäse Doppelrahmstufe
- 150 g Pistazienbutter
- 1 Prise Salz
- 80 g Erythrit mit Stevia
Anleitungen
- Die Schlagsahne mit der Prise Salz steif schlagen. Beiseite stellen.
- In einer zweiten, größeren Schüssel den Frischkäse, das Erythrit und die Pistazienbutter gut zu einer gleichmäßigen Masse mixen.
- Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben bzw. unterrühren, bis alles gleichmäßig vermengt ist. So bleibt die Creme luftig und leicht.
- Fülle die Creme in Dessertgläser ab. Die Creme kann sofort verzehrt werden, oder aber auch im Kühlschrank kalt gestellt werden.
- Guten Appetit!
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