Paleo Vanille Eis – Keto-freundlich, cremig & ohne Zucker
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Cremiges Paleo Vanille Eis ohne Zucker und ohne Milchprodukte – perfekt für die ketogene Ernährung!
6 Portionen
):
Calories: 458kcal
Kohlenhydrate :0.1g
Protein :7g
Fett :47g
Portionen :6 Portionen
Zutaten
- 4 Ei
- 4 Eigelb
- 100 g Butter (oder Ghee)
- 70 g Kakaobutter
- 30 g Kokosöl
- 50 ml MCT Öl
- 100 ml Wasser
- Vanille
- Xucker light (nach Geschmack)
Anleitungen
- Fette schmelzen: Butter, Kakaobutter und Kokosöl vorsichtig in einem Topf schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.
- Eiermix vorbereiten: Eier, Eigelb, MCT-Öl und Süße in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Fette einrühren: Die abgekühlte Fettmischung langsam in die Eiermischung einrühren, damit es cremig bleibt.
- Wasser dazugeben: Für eine geschmeidige Konsistenz das Wasser einrühren.
- Kühlen & rühren: Die Masse in eine Eismaschine geben oder in einer Gefrierdose einfrieren und alle 30 Minuten umrühren.
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