Herzlich Willkommen!

Ich habe viele Diäten hinter mir. Keto war das erste, das sich wie Erleichterung angefühlt hat – mein Körper hat bekommen, was er wirklich braucht. Ohne Kalorienzählen. Ohne Richtig-oder-Falsch.

Seit 2015 lebe ich ketogen, mit Lipödem und Hashimoto. Hier teile ich, was mir selbst früher geholfen hätte: über 170 Rezepte, ehrliche Erfahrungen und alles rund um Keto, Lipödem und emotionales Essen. Ohne Heilversprechen. Ohne 10-Schritte-Pläne.

Die neuesten Beiträge:

Klassische Nussecken, keto-gerecht: Mürbteig aus Mandelmehl, knuspriger Haselnussbelag aus gemahlenen und gehackten Nüssen, Schokolade an den Ecken — und nur 2g Kohlenhydrate pro Stück. Zuckerfrei, glutenfrei und so nah am Original wie es nur geht. Rezept von Birgit Firl.

Keto-Brot backen ist lernbar – auch wenn es sich am Anfang anders anfühlt als gedacht. Hier findest du alle meine Brot- und Brötchen-Rezepte auf einen Blick, mit einem ehrlichen Überblick über Zutaten, Tipps und was wirklich funktioniert.

Was ist Lipödem wirklich – und was hilft? Karen Wiltner schreibt aus eigener Betroffenheit: über die Diagnose, über ketogene Ernährung, über innere Arbeit. Und über den Satz, den sie sich ihr ganzes Leben gewünscht hätte.

Jahrelange Müdigkeit, Schmerzen im Fettgewebe, ein Körper der sich sperrt – oft steckt eine chronische stille Entzündung dahinter. Was sie auslöst, warum sie bei Lipödem eine besondere Rolle spielt und wie ketogene Ernährung an mehreren Stellen gleichzeitig ansetzt.

Ich saß beim Zahnarzt und dachte: Okay, das Zahnfleisch. Noch eine Baustelle. Die Diagnose war Parodontitis. Viele Bakterien, viel Entzündung, obwohl meine Zähne in Ordnung und schmerzfrei sind. Und dann die Frage, die ich mir danach gestellt habe: Was hat…

Welche Nahrungsergänzungsmittel bei Lipödem wirklich sinnvoll sein können – aus Karens persönlichem Selbstversuch mit ketogener Ernährung. Von Magnesium bis Ashwagandha, ehrlich und ohne Heilversprechen.

Du möchtest mehr als Rezepte?

Vielleicht kennst du das: Du weißt genau, was du essen solltest. Und machst es trotzdem nicht. Oder du machst es – und irgendetwas läuft trotzdem schief.

Im Soul Circle begleite ich dich bei Ernährung, Körperbild und dem, was dahintersteckt – in einer Community, die versteht, wovon du sprichst.

Wer persönlich arbeiten möchte: Mein Coaching-Angebot findest du auf karen-wiltner.de.

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