Rezepte ohne Milchprodukte

Avocado-Eiersalat
Skaldeman-Ratio:2,6
Avocado-Eiersalat. Praktisch ohne Kohlenhydrate. Sehr gehaltvoll, hält sehr lange satt. Perfekt für unterwegs und ideal, wenn es schnell gehen soll.
Aioli aus Avocado
Skaldeman-Ratio:16
Aioli - eine kalte Creme aus dem Mittelmeerraum als Vorspeise oder Dip, verfeinert mit Avocado für die feine ketogene Küche.
Avocado Schoko Mousse by Michelle
Skaldeman-Ratio:4,9
Süße Frühstücksvariation oder leckeres Dessert - diese Avocado Schoko Mousse sollte in Deiner ketogenen Küche nicht fehlen!
Mandel-Kokosmus-Kekse
Skaldeman-Ratio:2
Schnell zubereitete Kekse aus Mandel- und Kokosmus. Leckeres Dessert für die ketogene und Low Carb Küche.
Paleo Brötchen
Skaldeman-Ratio:0,78
Luftig frische Brötchen, gebacken ganz ohne Milchprodukte. Paleo konform eben. Diese Brötchen passen damit hervorragend in die ketogene und low carb Küche.
Geröstetes Kokosmus
Skaldeman-Ratio:5,25
Geröstete Kokosraspeln zu Mus verarbeitet. Lecker! Aufwendig, aber perfekt für den besonderen Geschmack in der ketogenen Küche.
Paleo Windbeutel mit Schokoeis
Skaldeman-Ratio:1,8
Leckere Windbeutel aus einem ketogenen Brandteig, gefüllt mit Schokoladeneis. Absolut milchproduktefrei und damit für Paleo Ernährung geeignet.
Paleo Schoko-Eis
Skaldeman-Ratio:2,5
Schokoladen-Eis, das den Namen verdient. Eis aus purer Schokolade! Absolut ketogen, ohne Milchprodukte, und doch so unglaublich schmelzig lecker. Ein Must Have dieses Sommers!
Nusstaler
Skaldeman-Ratio:2,25
Geröstete Nüsse, geformt zu einem Taler. Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine pur. Perfekt für die ketogene Nascherei.
Kale Chips by Michelle
Skaldeman-Ratio:2,22
Ein gesunder, ketogener Snack für den Fernsehabend - Kale Chips! In der Low Carb Küche nicht mehr wegzudenken.
Tahini Cookies by Ela
Skaldeman-Ratio:4
Cookies aus weißem Tahin - sehr kohlenhydratarm und gesund. Weißes Sesammus enthält viel Kalzium, Vitamin B1 und B6, Eisen und Magnesium.
Blumenkohl-Pfanne nach italienischer Art
Skaldeman-Ratio:2,85
Blumenkohl mal anders - schonend gebraten und mit Parmesan gewürzt. Passend für eine ketogene Ernährung bei Fruktoseintoleranz.
Eier-Hackpfanne
Skaldeman-Ratio:1,8
Schnell, einfach, und absolut sättigend. Diese Eier-Hackpfanne ist eine leckere Variante für das herzhafte ketogene Frühstück!
Gebratene Petersilienwurzel - Falsche Bratkartoffeln
Skaldeman-Ratio:1,33
Gebratene Petersilienwurzel ist schnell zubereitet und sehr gut kombinierbar. Es schmeckt etwas süßlich, gleichzeitig schön deftig - sehr nahe am Original!
Haselnuss-Cookies
Skaldeman-Ratio:2,25
Haselnuss-Cookies mit Schokostückchen - die ketogene Ernährung kann so lecker sein! Auch für Low Carb und LCHF Anhänger hervorragend geeignet.
"Detox-Wunder" Ingwerwasser - Erfrischend und gesund!
Detox-Wunder, Schlankwasser mit Abnehmgarantie - oder einfach nur Ingwerwasser. Erfrischend, leicht bekömmlich, magenberuhigend und regt den Stoffwechsel an.
Ketogenes Knäckebrot
Skaldeman-Ratio:1,33
Die perfekte Alternative zu Knäcke aus Getreide - mit gesunden Kernen und Samen. Kombinierbar mit Frischkäse, Dips, oder allem, worauf man gerade Lust hat.
Kokos-Schokoladenmousse
Skaldeman-Ratio:6,2
Luftige, sehr cremige und schokoladige Mousse, die einfach mit einem Blender zubereitet werden kann.
Haselnuss-Makronen
Skaldeman-Ratio:2,33
So müssen Makronen schmecken: Leicht, fluffig, etwas süß und natürlich mit Nussgeschmack.
Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen
Skaldeman-Ratio:0,74
Schnell muss es gehen und schmecken muss es natürlich auch. Was gibt es da besseres als einen Salat? Hähnchenbruststreifen sorgen für das Sättigungsgefühl.
Kürbis-Kohlrabi-Pommes
Kohlrabi-Kürbis-Pommes - gebacken
Skaldeman-Ratio:0,54
"Wie gerne würde ich doch jetzt eine Portion Pommes essen!" - Gerne doch! Heute gibt es Kürbis-Kohlrabi-Pommes, die sich als Hauptspeise oder aber als Beilage perfekt eignen.
Bulletproof - Kakao
Skaldeman-Ratio:7,1
Neben einem Bulletproof Macchiato gibt es auch die Variante als Bulletproof Kakao. Für alle, die keinen Kaffee mögen.
Bulletproof Latte Macchiato
Skaldeman-Ratio:17,5
Bulletproof Coffee (BPC) mal anders - als Latte Macchiato.
Kokosjoghurt
Skaldeman-Ratio:5,3
Mit lebenden Bakterien und etwas Agar Agar angesetzt entsteht ein herrlich cremiger Joghurt. Glutenfrei, laktosefrei und ketogen.
Brot mit Sesam und Kürbiskernen
Skaldeman-Ratio:0,72
Leckeres Low Carb Brot mit Walnuss- und Leinsamenmehl sowie Sesam und Kürbiskernen.
Avocado-Schokoladen-Creme-Pudding
Skaldeman-Ratio:4,8
Avocado-Creme ist in der ketogenen Ernährung sehr beliebt. Hier kommt eine neue, schokoladige Variante in Form eines Cremepuddings mit gesunder Avocado.
Bullet Proof Coffee (BPC)
Skaldeman-Ratio:30
Ich liebe ja Kaffee über alles. Früher habe ich am Tag mindestes sechs Kaffeepötte voll extra starkem Kaffee getrunken, zusammen mit extra viel Sahne oder Kaffeeweißer und sage und schreibe sechs (!!!) Stück Zucker. Heute könnte ich weder so viel Kaffee trinken, noch mit so viel Süßkrams drin. Bei mir gibt es täglich zum Frühstück einen leckere große Tasse Kaffee mit Kokosöl. Das gibt einen extra Energiekick für den Tag und hilft vor allem, schon früh auf eine ordentliche Menge Fett zu kommen. Wichtiger Tipp für Anfänger: Bitte die Fettmenge langsam steigern und vllt. mit 5g anfangen.
Keto-Kekse - Heute mal kein Kuchen
Skaldeman-Ratio:3,75
Ghee Butter - Das ayurvedische Gold
Skaldeman-Ratio:37
Zucchini-Nudeln mit Hackbraten
Skaldeman-Ratio:6
Pasta wird in der ketogenen Küche gern mit Zucchini-Nudeln ("Zudeln") ersetzt. Leicht angebraten schmecken sie sogar viel besser als übliche Pasta-Nudeln. Als Sauce passt auch Carbonara sehr gut.
Schoko-Knuspermüsli im Slow Cooker
Skaldeman-Ratio:2,3
Ein Müsli sollte viele Samen, Kerne und Nüsse enthalten, denn sie haben einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren - so wie dieses Schoko-Knuspermüsli.
Ketogene Sonntagsbrötchen
Skaldeman-Ratio:1,33
Für alle, die auch in der ketogenen Ernährung nicht auf ihre Brötchen verzichten möchten, gibt es hier dieses einfache und doch leckere Brötchen-Rezept.
Grillhähnchen aus dem Slow Cooker
Skaldeman-Ratio:0,67
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist das Hähnchen aus dem Slow Cooker. Anschließend gegrillt schmeckt es wie ein Grillhähnchen (Broiler).
Ratatouille im Slow Cooker
Skaldeman-Ratio:0,6
Ratatouille - ein geschmortes Gemüsegericht aus der provenzialischen Küche Südfrankreichs passt in die ketogene Küche. Kann warm und kalt gegessen werden.
Nussmüsli
Skaldeman-Ratio:2,2
Fantastisches Nussmüsli mit einer wunderbaren Sahne-Mascarpone-Creme - wenn das Frühstück schmeckt wie ein zauberhaftes Dessert.
Knochenbrühe - Wenn Nahrung eigentlich Medizin ist
Knochenbrühe galt schon immer als Medizin. Sie enthält wichtige Mineralstoffe und in Muskelfleisch enthaltene Eiweiße wie Gelatine und Kollagen.