Heißhunger zählt zu den häufigsten Gründen, warum viele ihre Ernährungsumstellung abbrechen. Egal ob ketogene Ernährung, LCHF, Low Carb oder eine andere Diät – die plötzliche Lust auf etwas Süßes kann…
[…] Fettsäurezusammensetzung. Kollagen, Gelatine, Whey Tipp: Bevorzuge Biofleisch und -fisch für bessere Fettsäuren und weniger Schadstoffe. .2. Milchprodukte Vollfette Sahne, Butter (z. B. Weidebutter), Frischkäse, Mascarpone, Hüttenkäse. Griechischer Joghurt (max. 10%), Hart- und Weichkäse, Creme Fraiche, Quark 40% (in Maßen). Hinweis: Milchprodukte können bei Lipödem kontraproduktiv sein. Achte bei Sahne darauf, dass kein Carrageen zugesetzt […]
[…] nach dem Auftauen nochmals kurz mit einem Löffel oder Mixer zu vermengen, um die cremige Textur wiederherzustellen. Welche Alternativen gibt es zu Mascarpone? Du kannst stattdessen griechischen Joghurt oder Kokoscreme verwenden, wenn du eine milchfreie Variante möchtest. Auch Ricotta oder Quark sind eine gute Wahl, wenn du eine etwas leichtere, proteinreichere Variante bevorzugst, die […]
[…] du deine Ernährung abwechslungsreich gestalten. So wie das Nussmüsli esse ich das gerne zusammen mit Mascarpone-Sahne-Creme, der ich noch etwas MCT-Öl, Vanille und Haselnussmus zugebe. Oder auch mit griechischem Joghurt. Tipps für Variationen Für mehr Süße: Füge etwas Butter-Karamell-Sirup hinzu, um dem Müsli eine süße Note zu verleihen. Ohne Schokolade: Lass den Kakao weg und gib […]
Kennst du das auch? Nach einem langen Tag ist der Hunger riesig, aber die Lust zu kochen fehlt einfach. Genau hier kommt MealPrep ins Spiel! Es spart Zeit, reduziert Stress…
Ein ketogenes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag – nährstoffreich, lecker und vor allem: schnell zubereitet. Gerade wenn die Zeit knapp ist, sind einfache und praktische Ideen fürs…
Fragst du dich, wie ein typischer Tag mit ketogener Ernährung aussieht? Ich kenne das nur zu gut! Am Anfang meiner Keto-Reise war ich oft überfordert und wusste nicht, was ich…
Hast du nach dem Essen schon einmal Herzrasen, Blähungen, Kopfschmerzen oder plötzliche Müdigkeit verspürt und dich gefragt, woran das liegen könnte? Genau so ging es mir früher oft, bevor ich…
