Ketogene Schoko-Haselnuss-Creme – Die beste Low-Carb Nutella-Alternative

[…] gesunde Fette und einen unvergleichlichen Geschmack. Diese ketogene Schokocreme ist die perfekte Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen und passt wunderbar zum Frühstück oder als Dessert. Ob auf knusprigem Keto-Brot oder als raffinierte Zutat in einem Dessert – diese Creme wird dich begeistern! Besonders, wenn du den Geschmack von Nutella liebst, wirst du diese gesunde Variante […]

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Szegediner Gulasch – Der Klassiker mit Sauerkraut (Low Carb & Keto)

[…] Alternativ kannst du auch fermentiertes Gemüse wie Kimchi ausprobieren, das ebenfalls probiotische Vorteile bietet. Mit was kann ich Szegediner Gulasch servieren? Perfekte Beilagen sind: Blumenkohlpüree, gebratene Zucchininudeln, Keto-Brot zum Dippen Wie bekomme ich das Gulasch besonders sämig? Wenn du eine noch dickere Sauce möchtest, kannst du etwas Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl als Low-Carb-Bindemittel verwenden. Ein […]

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Verlieren Leinsamen beim Backen ihre Nährstoffe?

Leinsamen sind kleine Kraftpakete, die voller gesunder Nährstoffe stecken. Besonders die wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe machen sie zu einem beliebten Bestandteil gesunder Ernährung. Doch wie sieht es beim Leinsamen Backen…

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Irrtum: Keine Ballaststoffe bei ketogener Ernährung?

Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…

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