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Kale Chips by Michelle

Kale Chips by Michelle

[…] β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Lebensmitteln. Grünkohl gehört zu den Kohlsorten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C, und roher Grünkohl zählt mit ca. 105–150 mg/100 g zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln überhaupt; allerdings wird Grünkohl selten roh gegessen. Außerdem enthält er Senfölglykoside wie Glucobrassicin, Glucoiberin und mit 729 μg/100 g relativ viel Vitamin K. (Quelle: Wikipedia) Kale Chips by Michelle Ein gesunder Snack für den […]

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Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

[…] dir meinen Blumenkohl-Auflauf an oder entdecke andere Ideen in der Keto-Auflauf Übersicht. Gesundheitliche Vorteile von Rosenkohl und Fenchel Rosenkohl ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch eine wahre Vitamin-C-Bombe. Eine Portion deckt bereits einen großen Teil des Tagesbedarfs an Vitamin C. Er enthält außerdem viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, und Antioxidantien, die das Immunsystem […]

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Bunter Wurstsalat: Dein perfektes ketogenes Rezept für Feste und unterwegs

Bunter Wurstsalat: Dein perfektes ketogenes Rezept für Feste und unterwegs

[…] Käse reich an wichtigen Nährstoffen. Das Olivenöl enthält gesunde Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und gut für Herz und Kreislauf sind. Die Gewürzgurken und Paprika sorgen für einen Vitamin-C-Schub, der dein Immunsystem stärkt. So genießt du nicht nur ein leckeres Gericht, sondern tust gleichzeitig etwas Gutes für deine Gesundheit. Auch der hohe Gehalt an Ballaststoffen […]

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