Keto-Schoko-Knuspermüsli aus dem Slow Cooker

[…] Portionen :12 Portionen Zutaten ▢ 600 g Nüsse ((eine Mischung nach Wahl: Mandeln, Walnüsse, Macadamia etc.)) ▢ 1 EL Zimt ▢ 3 Flasche Buttervanilleöl ▢ 70 ml Wasser ▢ 1 EL Kokosöl ▢ 4 EL Erythrit ▢ 30 g Backkakao ▢ 2 EL Chia Samen (optional, für extra Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren) Anleitungen ▢ Die […]

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Keto Milchschnitte XXL – Das perfekte Low-Carb Dessert für Naschkatzen

[…] 50 g Erythrit mit Stevia ( (oder weniger, ist abhängig davon, wie süß der Kakao schmeckt)) ▢ 65 g Mandelmehl ▢ 3 EL Backkakao ▢ 15 ml Wasser ▢ 1/2 Packg. Backpulver Für die Cremefüllung ▢ 250 ml Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett ▢ 30 g Erythrit mit Stevia (oder weniger) ▢ 50 g Frischkäse […]

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Irrtum: Keine Ballaststoffe bei ketogener Ernährung?

Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…

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