Die ketogene Ernährung ist eine Ernährungsweise, die darauf abzielt, Kohlenhydrate zu reduzieren und den Fettanteil in der Ernährung zu erhöhen. Viele Menschen, die sich für Keto entscheiden, fragen sich jedoch,…
[…] Mittagessen! Oft bereite ich eine große Portion vor, die wir dann über mehrere Tage genießen. Wusstest du schon? Kefir unterstützt die Darmgesundheit und liefert wertvolle Probiotika. 5. Blumenkohl-Fenchel-Suppe mit Parmesan Wärmende Suppen gehören im Oktober einfach dazu. Diese Blumenkohl-Fenchel-Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch ein Gesundheitsbooster. Der Parmesan verleiht der Suppe eine herzhafte […]
Es gibt Tage, an denen der Alltag alles andere als planbar ist – Deadlines im Job, ein hektischer Familienalltag oder spontane Einladungen. Genau in solchen Momenten zeigt sich, wie wertvoll…
[…] Auflauf noch cremiger zu machen. Das verleiht dem Gericht eine zusätzliche Reichhaltigkeit und macht es besonders sättigend. Gemüse-Variationen: Falls du etwas Abwechslung suchst, kannst du auch Brokkoli, Blumenkohl oder Zucchini hinzufügen. Diese passen ebenfalls wunderbar in die ketogene Ernährung und bringen unterschiedliche Texturen ins Spiel. Falls du weitere ketogene Auflaufrezepte suchst, schau dir meinen […]
Kennst du das Gefühl, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das gleichzeitig gesund ist? Mein Low-Carb-Süßkartoffelauflauf ist genau das Richtige für dich! Auch wenn er nicht streng ketogen ist,…
[…] Sahne darauf, dass kein Carrageen zugesetzt ist. Als Milch verwende Mandel- oder Hafermilch. 3. Gemüse Unter 3g KH: Avocado, Pilze, Gurken, Blattsalate (v.a. grüne), Spargel, Spinat, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten. Empfohlen: Kohlarten (Blumenkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Grünkohl, Rosenkohl usw.), grüne Bohnen, Kürbis (außer Hokkaido), Salat, Radieschen, Endivie, Pak Choi, Rhabarber, Schnittlauch, Sprossen, Schwarzwurzel, Paprika […]
Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…
[…] Wenn du die richtigen Gemüsesorten auswählst, kannst du eine beeindruckende Menge genießen und dennoch dein Kohlenhydratlimit einhalten. 20g Kohlenhydrate sind zum Beispiel in etwa: 1,5kg Schwarzwurzeln 1kg Blumenkohl 1kg Brokkoli 5kg Avocado 3kg Champignons 2,5kg Feldsalat 1,5kg Kopfsalat 1kg Gurke 10kg Pfifferlinge 1kg Rettich 6,5kg Steinpilze Frage an dich: Hast du es schon einmal […]
