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Die richtigen Fette können dein Leben verändern. In der ketogenen Ernährung sind sie der Hauptenergielieferant – doch welche Öle sind wirklich gut? Hier erfährst du alles über gesunde Fettquellen, welche…
Gerade wenn Du anfängst, ketogen essen zu wollen, wirst Du mit unterschiedlichen Meinungen und Empfehlungen aus anderen Diäten oder Ernährungsformen konfrontiert. Manche davon versprechen schnelle Erfolge, andere setzen auf langfristige…
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dieser Low Carb Auflauf mit Butternut-Kürbis und Blumenkohl ist perfekt für eine ketogene Ernährung. Das einfache Rezept ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ideal für Meal Prep…
[…] und ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, das zur Muskelentspannung und Knochengesundheit beiträgt. Außerdem enthält es viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. MCT-Öl: Fördert die Ketose, liefert schnelle Energie und unterstützt die Fettverbrennung. Es hilft zudem, das Hungergefühl zu reduzieren. Erythrit: Zuckerfreie Süße, die zahnfreundlich ist und den Blutzucker nicht beeinflusst. Es ist nahezu […]
Das Mascarpone-Sahne-Frühstück ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für die ketogene Ernährung geeignet. Es bietet eine reichhaltige Kombination aus gesunden Fetten, minimalen Kohlenhydraten und einem Geschmack, der an…
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[…] Warum wird meine Keto Schokolade grau? Das liegt oft am falschen Temperieren. Die Schokolade sollte langsam und gleichmäßig erhitzt werden, um die Kakaobutter-Kristalle stabil zu halten. Vermeide schnelle Temperaturschwankungen. Die Pralinen sind zu weich! Reduziere den Anteil an Kokosöl und verwende mehr Kakaobutter. Das sorgt für eine festere Konsistenz. Alternativ kannst du die Keto […]
Heißhunger zählt zu den häufigsten Gründen, warum viele ihre Ernährungsumstellung abbrechen. Egal ob ketogene Ernährung, LCHF, Low Carb oder eine andere Diät – die plötzliche Lust auf etwas Süßes kann…
