Keto Erdbeer-Käsekuchen – Low Carb & Zuckerfrei

[…] EL Kokosöl ▢ 1 TL Xucker light ▢ 1 Prise Salz ▢ 1 TL Flohsamenschalen gemahlen ((gehäufter TL)) ▢ Milch Füllung ▢ 3 Ei ▢ 60 g Butter ▢ 70 g Xucker light ▢ 1-2 TL Guarkernmehl (oder Johannisbrotkernmehl in gleicher Menge) ▢ 300 g Sahnequark 40% ▢ 300 g Mascarpone Fruchtspiegel ▢ 250 […]

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Gemüse-Lasagne aus dem Slow Cooker: Ein einfaches und leckeres Keto-Rezept

[…] 1 Zehe Knoblauch ▢ 150 g Bio Frischkäse Doppelrahmstufe ▢ 150 g Gouda (gerieben) ▢ 400 g Pizza-Tomaten Anleitungen ▢ Vorbereitung: Zwiebeln fein würfeln und in etwas Butter oder Kokosöl anbraten. Knoblauch pressen und dazugeben. ▢ Hackfleisch anbraten: Das Hackfleisch mit in die Pfanne geben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. ▢ […]

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Die High-Fat Revolution [Rezension]

[…] Kohl-Schinken-Rouladen u.v.m. Geflügel-Gerichte – Hähnchencurry, Kebap, Hähnchenleber, Entensalat, Chicken Wings u.v.m. Fisch und Meeresfrüchte – Ceviche, Ofen-Lachs, Garnelenbrühe, Fischsuppe, Fischstäbchen uv.m. Beilagen und Salate – Gebackener Kürbis, Butter-Rosenkohl, knackiger Krautsalat, Avocadosalat, gegrillte Auberginen u.v.m. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, da ist sowohl für Neueinsteiger als auch Fortgeschrittene ausreichend Inspiration dabei. Man benötigt auch keine […]

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Ketogenes Pizza-Brot: Ein einfaches und leckeres Rezept ohne Mehl

[…] Statt Pizzabrot kannst du den Teig auch in kleinen Häufchen auf das Backblech setzen und so perfekte Low-Carb-Burger-Buns backen! Wer es noch luftiger mag, kann etwas geschmolzene Butter auf die Buns pinseln, bevor sie in den Ofen kommen. Silikonbackmatte verwenden: Eine Silikonbackmatte verhindert das Ankleben und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung, ohne dass zusätzliches […]

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Keto Lebensmittel Guide: Alles für deinen Start

[…] idealerweise aus Biohaltung, aufgrund der besseren Vitamin- und Fettsäurezusammensetzung. Kollagen, Gelatine, Whey Tipp: Bevorzuge Biofleisch und -fisch für bessere Fettsäuren und weniger Schadstoffe. .2. Milchprodukte Vollfette Sahne, Butter (z. B. Weidebutter), Frischkäse, Mascarpone, Hüttenkäse. Griechischer Joghurt (max. 10%), Hart- und Weichkäse, Creme Fraiche, Quark 40% (in Maßen). Hinweis: Milchprodukte können bei Lipödem kontraproduktiv sein. […]

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Keto Pancakes – Fluffige und leckere Mascarpone Pfannkuchen

[…] Zimt in den Teig und nach dem Ausbacken mit Erythrit bestreuen. Schoko-Variante: 1 TL Kakaopulver in den Teig einrühren. Keto-Eis als Topping: Besonders lecker mit selbstgemachtem Keto-Eis. Butter-Karamell-Sirup: Für eine extra süße Keto-Leckerei. (Zum Rezept) Erdbeer-Chialade: Frische Erdbeeren mit Chiasamen pürieren und als fruchtiges Topping verwenden. (Zum Rezept) Schoko-Haselnuss-Creme: Selbstgemachte Keto-Haselnusscreme (Keto-Nutella) für einen […]

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