Kürbis ist in der ketogenen Küche ein echtes Highlight. Besonders Hokkaido- und Butternut-Kürbis eignen sich hervorragend für Low-Carb-Gerichte, da sie im Vergleich zu anderen Kürbissorten weniger Kohlenhydrate enthalten. In diesem…
Kennst du diese Tage, an denen du völlig erschöpft von der Arbeit nach Hause kommst und einfach keine Energie hast, lange in der Küche zu stehen? Genau für solche Momente…
Du vermisst Marmelade in der ketogenen Ernährung? Herkömmliche Erdbeer-Marmelade ist aufgrund des hohen Zuckergehalts in der Low Carb Ernährung tabu – in der ketogenen Ernährung erst recht. Aber keine Sorge,…
[…] der in Tibet Buttertee probierte und die Vorteile dieser Fett-Kaffee-Kombination erkannte. Das Grundprinzip ist einfach: hochwertiger Kaffee, Butter oder Ghee und MCT-Öl werden miteinander vermischt, um ein cremiges, energiereiches Getränk zu erhalten. Weitere Informationen zu den Ursprüngen und Vorteilen findest du direkt bei Dave Asprey, dem Erfinder von Bulletproof Coffee: So machst du deinen […]
[…] Dabei auch den Rand hochziehen. ▢ Den Teig mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten vorbacken. Danach die Temperatur auf 160°C reduzieren. Die Füllung – fruchtig & cremig ▢ Sahne mit Erythrit in einem kleinen Topf erhitzen, bis das Erythrit vollständig aufgelöst ist. ▢ Die Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch auskratzen und durch ein Sieb streichen, […]
[…] Welche Beilagen passen zu dem Grillhähnchen aus dem Slow Cooker? Hier sind einige Ideen für passende Beilagen: Blumenkohlreis mit Butter und Kräutern, gedünsteter Brokkoli oder grüner Spargel, cremiges Püree aus Sellerie und Blumenkohl, ein knackiger Salat mit Zitronen-Dressing. Ideen für Beilagen und Variationen Möchtest du etwas Abwechslung? Hier sind ein paar Ideen: Klassisch: Mit […]
Fragst du dich, wie ein typischer Tag mit ketogener Ernährung aussieht? Ich kenne das nur zu gut! Am Anfang meiner Keto-Reise war ich oft überfordert und wusste nicht, was ich…
Wenn du nach einem schnellen, leckeren und ketogenen Snack suchst, sind diese Keto Paprika-Schinken-Käse Muffins genau das Richtige! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für unterwegs, als…
