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Die High-Fat Revolution [Rezension]

[…] die Natur das für uns vorgesehen hat, und deshalb werden wir dick. (Aus: Die High Fat Revolution) Das Buch gliedert sich in vier Teile: Exkurs in die Geschichte der menschlichen Ernährung, beginnend vor 200.000 Jahren, über die landwirtschaftliche Revolution vor 12.000 Jahren  und den Irrweg einer fettarmen und kohlenhydratreichen Ernährung der letzten Jahrzehnte. LCHF […]

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Kefir selber machen: Das probiotische Getränk für deine Gesundheit

[…] ihre Omas früher Kefir selber gemacht haben. In diesem Artikel findest du nicht nur ein einfaches Kefir Rezept, sondern auch wertvolle Tipps zur Herstellung, spannende Fakten zur Geschichte des Kefirs sowie kreative Ideen, wie du Milchkefir selber machen und in deiner Küche einsetzen kannst. Was ist Kefir? Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das durch […]

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8 Jahre Keto und die Achterbahnfahrt meines Lebens

Wenn ich mich zurückerinnere an meinen Start und den Beginn meiner Ernährungsumstellung, so hätte ich mir damals nicht im geringsten vorstellen können, dass ich das so lange durchziehen würde. Und…

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