Früher konnte ich mit Rindfleisch nicht viel anfangen. Es wirkte auf mich oft zäh und schwer verdaulich. Doch durch meine Umstellung auf die ketogene Ernährung hat sich nicht nur mein…
[…] mit Erythrit cremig schlagen, dann Sahne, Vanillearoma, Kokosmehl, Backpulver und Flohsamenschalen unterrühren. ▢ Eischnee vorsichtig unterheben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten. ▢ Teig in die Springform geben und 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist (Stäbchenprobe machen!). ▢ Biskuitboden komplett auskühlen lassen, bevor die Creme darauf kommt. Schritt 2: Die Sahne-Mascarpone-Creme ▢ Mascarpone, […]
Du stehst wieder vor dem Kühlschrank, obwohl du gerade erst gegessen hast? Du spürst diesen unwiderstehlichen Drang, etwas in dich hineinzustopfen, obwohl du eigentlich gar keinen Hunger hast? Dann kennst…
[…] stressfreie Mahlzeiten. Mit Füllungen experimentieren: Statt Gouda kannst du auch Blauschimmelkäse oder Cheddar verwenden, um das Aroma zu variieren. Rauchiger Geschmack: Etwas geräuchertes Paprikapulver in das Hackfleisch geben, um eine BBQ-Note zu erzielen. Warum ist dieses Rezept so sättigend und ideal für eine Keto-Ernährung? Die Kombination aus gesunden Fetten, Proteinen und wenigen Kohlenhydraten sorgt […]
[…] Facebook!Verlinke @ketogenleben – ich freue mich darüber sehr! Tipps für gelungene Keto Brötchen Flohsamenschalen: Verwende unbedingt gemahlene Flohsamenschalen* , da ganze Flohsamen das Rezept nicht gelingen lassen. Sie geben den Brötchen Stabilität und eine fluffige Konsistenz. Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Chia-Samen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen oder gemahlenen Haselnüssen. Auch Gewürze wie Rosmarin oder Oregano passen […]
[…] Optik kannst du den Kuchen nach dem Backen mit Puder-Erythrit bestreuen und mit frischen Erdbeeren dekorieren. Wenn du gerne experimentierst, kannst du auch Kakaopulver in den Teig geben und so einen schokoladigen Mascarpone-Kuchen zaubern. Die Kombination aus Schokolade und Beeren ist einfach unschlagbar! Variationen und kreative Ideen für deinen Erdbeerkuchen ohne Zucker Dieser Low […]
... werde ich ab und an gefragt. Manche Leser bedanken sich, weil ich mein Wissen einfach so - ohne dafür eine Gegenleistung zu verlangen - zur Verfügung stelle. Das wäre wohl…
Ich bin gerade mit meinen Kindern von einem Kurzurlaub bei meiner Familie zurückgekommen und merke wieder, wie gut so eine Auszeit tut – für Körper und Seele. Aber wie gelingt…
