Hast du nach dem Essen schon einmal Herzrasen, Blähungen, Kopfschmerzen oder plötzliche Müdigkeit verspürt und dich gefragt, woran das liegen könnte? Genau so ging es mir früher oft, bevor ich…
Ratatouille – ein geschmortes Gemüsegericht aus der provenzialischen Küche Südfrankreichs passt in die ketogene Küche. Kann warm und kalt gegessen werden.
Avocado-Aioli ist eine cremige, würzige und gesunde Alternative zur klassischen Aioli. Wenn du dich ketogen ernährst oder einfach nur auf gesunde Fette setzen möchtest, wirst du dieses Rezept lieben! Es…
Luftig frische Brötchen, gebacken ganz ohne Milchprodukte. Paleo konform eben. Diese Brötchen passen damit hervorragend in die ketogene und low carb Küche.
Schnell gebackene ketogene Brötchen, die sowohl mit süßem als auch herzhaftem Belag himmlisch lecker sind. Für Burger sind die Brötchen perfekt geeignet.
Blumenkohl mal anders – schonend gebraten und mit Parmesan gewürzt. Passend für eine ketogene Ernährung bei Fruktoseintoleranz.
Ein zart schmelzender Zitronen-Vanille-Cheesecake, mit viel Liebe im Wasserbad gebacken. Geeignet für die ketogene und low carb Küche
[…] Dreh raushaben. Kefir schmeckt immer gleich: Temperatur, Gärzeit und Milchsorten beeinflussen den Geschmack enorm. Probiere verschiedene Varianten aus, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Kefir ist nicht für Keto geeignet: Falsch! Richtig fermentierter Kefir ist keto-tauglich, da der Milchzucker fast komplett abgebaut wird. Achte auf die richtige Gärzeit, um den Kohlenhydratgehalt zu minimieren. Kefir kreativ […]
