Seit Sommer 2015 ernähre ich mich ketogen und konnte damit bereits einige Erfolge erzielen. Doch was ist das eigentlich, diese „ketogene Ernährung“? Da ich keine Frau vom Fach bin, fällt es mir schwer, das wissenschaftlich korrekt zu beschreiben. Dafür empfehle ich z.B. das Buch „Das Keto Prinzip“ von Bruce Fife. Darin ist so ziemlich alles beschrieben, was man rund um die ketogene Ernährung wissen muss.
Ich erinnere mich noch genau an meinen Weg in die bewusste Ernährung. Es gab eine Zeit, da dachte ich, ich müsste einfach nur disziplinierter sein. Noch ein bisschen mehr Kontrolle,…
Ein ketogenes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag – nährstoffreich, lecker und vor allem: schnell zubereitet. Gerade wenn die Zeit knapp ist, sind einfache und praktische Ideen fürs…
Keto-Brötchen sind nicht nur eine kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichen Brötchen, sondern sie punkten auch durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen. Zutaten wie Mandelmehl, Leinsamenmehl oder Flohsamenschalen sorgen dafür, dass du…
Fragst du dich, wie ein typischer Tag mit ketogener Ernährung aussieht? Ich kenne das nur zu gut! Am Anfang meiner Keto-Reise war ich oft überfordert und wusste nicht, was ich…
Kennst du das Gefühl, wenn du plötzlich vor dem Kühlschrank stehst? Der Blick richtet sich auf das Essen, als wärst du ferngesteuert. Dein Verstand sagt dir ganz klar, dass du…
Am 19. Februar 2016 habe ich hier in diesem Blog meinen ersten Artikel veröffentlicht - Mein erster Blog. 5 Jahre ist das nun schon her ... und soooo vieles hat…
Jedes Jahr, wenn die Blätter fallen, weiß ich: Es ist Kürbiszeit! Meine Tochter und ich lieben es, neue Keto Kürbisrezepte zu entdecken und in der Küche kreativ zu werden. Kürbis…
