Ratatouille Slow Cooker – Einfaches und gesundes Rezept

[…] einstellen. Schritt 3: Zucchini hinzufügen ▢ Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden und nach 1,5 Stunden unterrühren. ▢ Weitere 1,5 Stunden auf HIGH garen. Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittag, Suppe Land & Region Europäische Küche, Französisch geeignet für Diät Diabetic, Gluten Free, Low Lactose Keyword ketogen, Rezept Schwierigkeit normal LCHF Level ketogen, LCHF, lowcarb Mahlzeit Abendessen, […]

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Keto Fladenbrot – Die perfekten ketogenen Burger Buns

Keto Fladenbrot oder ketogene Burgerbrötchen waren lange eine Herausforderung in der ketogenen Ernährung. Ob für einen leckeren Low Carb Burger, eine schmackhafte Gemüsepfanne oder eine Fleischpfanne oder sogar ein Keto…

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Knochenbrühe – Wenn Nahrung eigentlich Medizin ist

[…] war überrascht: Sie schmeckt würzig, kraftvoll und äußerst angenehm. Ganz anders als erwartet – kein bisschen wie „Medizin“! Die Brühe kann pur getrunken oder als Basis für Suppen und andere Gerichte genutzt werden. Mit etwas Salz oder zusätzlichem Gemüse wird sie noch vielseitiger. Lagerung und Verwendung Nach dem Kochen sollte die Brühe schnell abgekühlt […]

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Verlieren Leinsamen beim Backen ihre Nährstoffe?

Leinsamen sind kleine Kraftpakete, die voller gesunder Nährstoffe stecken. Besonders die wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe machen sie zu einem beliebten Bestandteil gesunder Ernährung. Doch wie sieht es beim Leinsamen Backen…

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Szegediner Gulasch – Der Klassiker mit Sauerkraut (Low Carb & Keto)

[…] sauer sein soll) ▢ 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) ▢ 20 g Ghee (oder Kokosöl) ▢ 1 EL Tomatenmark ▢ 1 EL Paprikagewürz (edelsüß und rosenscharf) ▢ Suppe (oder Wasser ) ▢ Salz ▢ 1 EL Majoran ▢ 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt) ▢ Kümmel (ganz oder gemahlen) ▢ Lorbeerblatt ▢ 3-4 EL Sauerrahm […]

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Paleo Brötchen – Einfaches Rezept ohne Milchprodukte

[…] Ernährung, eine ketogene Ernährung oder für Menschen mit Insulinresistenz. Vielseitig verwendbar: Diese Brötchen ohne Getreide eignen sich perfekt für das Frühstück, als Snack oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Tipps für die perfekten Paleo Brötchen Alternativen für die Zutaten: Falls du kein Kokosmehl magst, kannst du Mandelmehl verwenden. Es verändert allerdings die Konsistenz […]

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30 Tage Foodpunk Challenge – Meine Erfahrungen

[…] die Menge verdoppelt. Rezepte müssen einfach und schnell sein Die Rezepte sind teilweise sehr einfach, und ähneln sich auch. Es gibt verschiedene Salate, Spiegeleier, Rühreier, Pfannengerichte. Einige Suppen, Wraps und Pfannkuchen sind auch dabei. Um ein Frühstück auch mal süß zu gestalten, gibt es beispielsweise Rührei mit frischen Himbeeren, oder Pfannkuchen mit Beeren. Wenn […]

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