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Keto Tahini Cookies: So backst du die perfekten zuckerfreien Kekse

[…] reichen 2 TL aus, besonders wenn du dich schon an weniger Süße gewöhnt hast. Die richtige Konsistenz: Falls der Teig zu fest ist, kannst du einen Esslöffel Wasser oder mehr Tahin hinzufügen. Ist er zu flüssig, hilft etwas mehr Kokosmehl. Variationen und Tipps für deine Tahini Cookies Schokoladige Variante: Füge zuckerfreie Schokodrops hinzu, um […]

LCHF Leinsamen-Brot – Einfaches Keto Brot Rezept ohne Mehl

[…] ich das Brot ohne Eier backen? Eier sorgen für die Bindung, aber du kannst sie durch Chia- oder Leinsamen-Eier ersetzen (1 EL gemahlene Chiasamen + 3 EL Wasser pro Ei). Gehen Leinsamen beim Backen kaputt? Eine häufige Frage ist, ob die gesunden Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen durch Hitze zerstört werden. Tatsächlich sind einige der Fettsäuren […]

Steinklee bei Lipödem: Meine Erfahrungen

[…] und die typischen „Knubbel“ unter der Haut deutlich weniger wurden. Meiner Ansicht nach habe ich bis zum August 2016 dank Steinklee und ketogener Ernährung alles an Fett, Wasser und was weiß ich auch immer abgenommen, was nicht Lipödem / Lipfett ist. Seit dem Sommer steht mein Gewicht, bzw. ich habe auch wieder 1-2kg zugenommen – […]

Abnehmen beginnt im Kopf: Wie du negative Glaubenssätze loslassen kannst

Vielleicht kennst du das auch: Du möchtest abnehmen, hast dir alles fest vorgenommen, und dann sind sie wieder da – diese Sätze in deinem Kopf. „Das klappt ja wieder nicht!“…

Lipödem: Rechtzeitig erkennen und behandeln [Rezension]

[…] – alles was geht und sich regelmäßig in den Alltag integrieren lässt ist gut. Das Ernährungsprogramm folgt einigen Grundregeln: nur drei Mahlzeiten täglich, auf Zwischenmahlzeiten verzichten ausschließlich Wasser und Kräuter-/Früchtetees trinken Kaffee in Maßen Eiweiß in der Nahrung reduzieren Es folgen Rezepte für 14 Tage mit jeweils drei Mahlzeiten. Diese sind fettarm, kohlenhydratreich und […]

Himbeer-Tartelettes – Ein himmlisches Low-Carb-Dessert für jede Gelegenheit

[…] Xucker light ((Puder)) ▢ 150 ml Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett ▢ 5 Ei Fruchtspiegel ▢ 200 g Himbeeren ▢ 25 g Xucker light ((Puder)) ▢ 100 ml Wasser Anleitungen Tarte-Boden vorbereiten ▢ Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. ▢ Die gemahlenen Mandeln mit dem Puder-Xylit und der geschmolzenen Butter vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig […]

Meine Abnehmgeschichte – Eine Achterbahnfahrt zwischen Erfolg, Rückfällen und Selbstfindung

Es gibt Geschichten, die man gerne erzählt, weil sie inspirieren und motivieren. Und dann gibt es Geschichten, die man lange mit sich herumträgt, weil sie mit Scham, Schuld und Selbstzweifeln…

Bettina zu Das perfekte Bäckerbrot – Keto Brot selber machen17. Mai 2025
Ein super Rezept! Hat perfekt funktioniert. Besser geht nicht. Vielen Dank!!!
Karen Wiltner zu MealPrep leicht gemacht: Meine 10 Lieblingsideen für stressfreies Kochen28. Januar 2025
Lieber Krümelkekskoch, das was Du beschreibst ist genau das: Mealprep (zu deutsch: Vorkochen) :D. Nur halt eben auf "neudeutsch" -…
Krümelkekskoch zu MealPrep leicht gemacht: Meine 10 Lieblingsideen für stressfreies Kochen28. Januar 2025
Liebe Karen, hilf mir doch bitte mal auf die Sprünge. Auch auf die Gefahr hin, mich hier als Ideentöter zu…
Karen Wiltner zu Abnehmen beginnt im Kopf: Wie du negative Glaubenssätze loslassen kannst26. Januar 2025
Vielen Dank für diesen ausführlichen und nachdenklichen Kommentar! Ich finde es großartig, wie du die Perspektive erweiterst und hinterfragst, was…

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