5 Jahre ketogene Ernährung mit Lipödem – das ist eine ganz schön lange Zeit. Im Sommer 2015 begann ich mit der ketogenen Ernährung. Ebenfalls begann damit ein langer Weg der…
[…] Mascarpone ▢ 100 g Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett (geschlagen) ▢ 2 Ei ▢ 3 Blatt Gelatine ▢ 50 g Pudererythrit ▢ Kurkuma (für die satte Gelbtönung) Anleitungen Eier vorbereiten ▢ Eier trennen, Eiweiß steif schlagen ▢ Eigelb und Erythrit schaumig schlagen Zitronen vorbereiten ▢ Schale der Zitronen abreiben, anschließend auspressen Gelatine vorbereiten ▢ Löse […]
Hashimoto natürlich behandeln kann eine echte Herausforderung sein. Ich erinnere mich noch genau an die Zeit, als ich ständig müde, erschöpft und geistig vernebelt war. Mein Gewicht schwankte, meine Haare…
Die Rhabarber Baiser Torte ist für mich ein echtes Frühlingssymbol. Sie erinnert mich an Kindheitstage, an Nachmittage auf der Terrasse, an den ersten zarten Sonnenstrahl nach einem langen Winter. Und…
Keto Brot selber machen ist einfacher, als du denkst. Mit diesem Rezept kannst du ein fluffiges, kohlenhydratarmes Brot zaubern, das perfekt in deinen ketogenen Ernährungsplan passt. Erfahre, wie du mit…
[…] Böden) ▢ Kakaopulver (schwach entölt) (zum bestäuben) Anleitungen Biskuitboden vorbereiten: ▢ Heize den Ofen auf 160°C Umluft vor. ▢ Die Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig ist. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. ▢ Butter und Pudererythrit schaumig schlagen, Eigelb und Sahne hinzugeben und gut verrühren. ▢ Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz unterrühren, bis […]
[…] MCT-Öl: Hilft, schnell in die Ketose zu kommen und sorgt für eine extra cremige Konsistenz. Kakaobutter: Gibt dem Eis eine zarte Schmelztextur und eine leicht schokoladige Note. Eier & Eigelb: Binden die Zutaten und machen das Eis besonders sättigend. Vanille: Für den authentischen, süßen Vanillegeschmack. Xucker light (Erythrit): Zuckerfreie Süße ohne Auswirkungen auf den […]
[…] ich zuletzt meist genau dazwischen. Der Ernährungsplan enthält anfangs eine kurze Erklärung, wie sich die Rezepte zusammensetzen. Als Grundlage gibt es viel Gemüse, dazu gutes Fleisch, Fisch, Eier. Und auch Obst, in Form von Beeren. Zusätzlich Nüsse, Samen und natürlich gesunde Fette. Viel Trinken ist wichtig bei Lipödem und Keto Trinken soll man mindestens […]
