[…] Körper täglich mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht. Nicht mehr, und nicht weniger. Und da kommt man nicht drum herum Routinen zu entwickeln, die Sicherheit geben. Damit Keto auch funktioniert, wenn es mal stressig wird und man das Leben gerade nicht so gut planen kann. Damit man einen Plan B für Notfälle […]
[…] 1 EL Kokosöl Anleitungen ▢ Zwiebel und Knoblauch würfeln und in Kokosöl anbraten. ▢ Den Kürbis waschen, in kleine Stücke schneiden (Schale bleibt dran), zu den Zwiebeln geben und mit kochendem Wasser bedecken. ▢ Kochen, bis der Kürbis weich ist. ▢ Kokosmilch und Gewürze hinzufügen, kurz aufkochen lassen. ▢ Mit einem Pürierstab fein pürieren […]
[…] Brühe oder Wasser aufgießen und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt, Knoblauch, Majoran) dazugeben. ▢ Fleisch und Sauerkraut garen:Das gewürfelte Fleisch und das Sauerkraut in den Topf geben und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. ▢ Verfeinern & servieren:Zum Schluss mit Sauerrahm oder Crème Fraîche abschmecken und servieren. Gericht […]
[…] ▢ 2 TL Ghee ▢ 2 EL Puderxucker ▢ Zimt Anleitungen ▢ Ghee in einer Pfanne erhitzen. Puderxucker dazugeben und gut vermischen. ▢ Mandeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. ▢ Für extra Knusprigkeit die Mandeln entweder in der Pfanne abkühlen lassen oder bei 175°C Ober-/Unterhitze noch weitere 5 Minuten […]
[…] Lebkuchengewürz für eine weihnachtliche Note Zitronenabrieb für eine frische, zitrusartige Komponente Meal-Prep-Tipp Die zuckerfreie Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach nach dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter geben und ins Gefrierfach legen. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen oder kurz bei Zimmertemperatur liegen lassen. So hast du immer einen schnellen Snack […]
[…] Pudding ▢ Cashewmilch, Puder-Erythrit, Vanille und Guarkernmehl gut vermengen und in einem kleinen Topf zum kochen bringen. ▢ Ei und Sahne gut verrühren und in den Topf geben. ▢ Ganz kurz aufkochen, gut umrühren, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. ▢ Rhabarber waschen, putzen und in kleine Scheibchen schneiden. ▢ Pudding auf die […]
Avocado-Aioli ist eine cremige, würzige und gesunde Alternative zur klassischen Aioli. Wenn du dich ketogen ernährst oder einfach nur auf gesunde Fette setzen möchtest, wirst du dieses Rezept lieben! Es…
[…] sich selbst auch wirklich abzuschließen. Und anderen hilft es, da sie sich verstanden und nicht so alleine fühlen. Sehr gerne möchte ich nun auch Dir die Möglichkeit geben, hier in meinem Blog Deine Geschichte und Deine Gedanken zu veröffentlichen. So wie bereits Natalie berichtet hat, wie sie trotz Lipödemen einige Kilos verloren hat. Auch […]
