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Avocado Schoko Mousse: Ketogen, seelenwärmend & himmlisch cremig

Avocado Schoko Mousse: Ketogen, seelenwärmend & himmlisch cremig

[…] Bodensee, und ich hatte sofort das Gefühl, sie schon ewig zu kennen. Ihre Liebe zur intuitiven Küche hat mich tief beeindruckt. Kein Abwiegen, kein Perfektionismus – sondern Kochen mit Gefühl. Und das schmeckt man. Gerade wenn du mit der ketogenen Ernährung beginnst, ist es so wertvoll, solche einfachen, aber besonderen Rezepte zu entdecken. Denn […]

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Keto Windbeutel mit Schokoeis: Dein traumhaftes Low-Carb & Paleo Dessert

Keto Windbeutel mit Schokoeis: Dein traumhaftes Low-Carb & Paleo Dessert

[…] dein Ofen auf 200°C Umluft vorgeheizt ist. Die anfängliche Hitze ist entscheidend für das Aufgehen der Windbeutel. „Abbrennen“ des Teigs: ▢ Bringe Wasser, Kokosöl und Salz zum Kochen – warte, bis es wirklich kocht, nicht nur heiß ist. ▢ Vermische Kokosmehl und Guarkernmehl gründlich, um Klumpen zu vermeiden. ▢ Gib die Mehlmischung schnell ins […]

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Avocado-Eiersalat – Das perfekte Keto Rezept für deine ketogene Ernährung

Avocado-Eiersalat – Das perfekte Keto Rezept für deine ketogene Ernährung

[…] 2 Ei ▢ 20 ml Zitronensaft ▢ 50 g Dijon Senf ▢ 1 TL Olivenöl ▢ Salz (nach Geschmack) ▢ Pfeffer (nach Geschmack) Anleitungen ▢ Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und klein schneiden. ▢ Avocado würfeln und mit den Eiern in eine Schüssel geben. ▢ Zitronensaft, Senf und Olivenöl hinzufügen und alles […]

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Zitronen-Vanille-Cheesecake – Das perfekte Low-Carb-Dessert

Zitronen-Vanille-Cheesecake – Das perfekte Low-Carb-Dessert

[…] langsam und mit viel Liebe 🙂 ▢ Wenn die Masse homogen gerührt ist, die restlichen vermischten Eier (vom Kuchenboden) vorsichtig daruntermengen. ▢ Ca. 2 L Wasser zum kochen bringen. ▢ Der Kuchenteig ist nun etwas ausgekühlt und kann mit den Händen nochmal etwas angedrückt, komprimiert und in Form gebracht werden. ▢ Die Springform an […]

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Käse-Hack-Lauch-Suppe: Ein einfaches ketogenes Rezept für jeden Tag

Käse-Hack-Lauch-Suppe: Ein einfaches ketogenes Rezept für jeden Tag

[…] im Gefrierfach bis zu 3 Monate. Vor dem Verzehr einfach langsam im Kühlschrank auftauen und anschließend erwärmen. Weitere Meal-Prep-Ideen: MealPrep leicht gemacht: Meine 10 Lieblingsideen für stressfreies Kochen Gewürzvariationen Du möchtest der Suppe eine andere Note verleihen? Mediterran: Füge Oregano, Basilikum und getrocknete Tomaten hinzu, um der Suppe eine mediterrane Frische zu verleihen. Asiatisch: […]

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„Detox-Wunder“ Ingwerwasser – Erfrischend und gesund!

„Detox-Wunder“ Ingwerwasser – Erfrischend und gesund!

[…] und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der Minze in eine ausreichend große Kanne oder Karaffe geben. ▢ Bringe im Wasserkocher oder in einem Topf Wasser zum Kochen und übergieße den Ingwer mit dem kochenden Wasser. ▢ Die Zitrone auspressen. ▢ Mindestens 10 Minuten ziehen lassen und anschließend den Zitronensaft dazugeben. Gericht Getränke Land […]

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