Als ich das erste Mal über Ghee Butter gestolpert bin, dachte ich: "Schon wieder ein Superfood?" Aber schnell wurde mir klar, dass Ghee viel mehr ist als nur ein Trend.…
Ein Klassiker: der Wurstsalat. Immer wieder gut, ob einfach mal abends, zwischendurch oder zum Mitnehmen ins Büro.
Früher konnte ich mit Rindfleisch nicht viel anfangen. Es wirkte auf mich oft zäh und schwer verdaulich. Doch durch meine Umstellung auf die ketogene Ernährung hat sich nicht nur mein…
Ein Sahne-Mascarpone-Kuchen auf einem ketogenen Biskuitboden, geschmacklich sehr variabel bei Verwendung verschiedener Früchte oder Gewürze.
Brokkoli-Lasagne mit Bacon ist ein Rezept mit frischen Zutaten, das perfekt in die ketogene Küche passt. Variabel veränderbar für noch mehr Genuss. Eine Brokkoli-Lasagne oder ein Brokkoli-Auflauf ist sehr schnell zuzubereiten und sehr wohlschmeckend – passend für die ganze Familie.
Ein Müsli sollte viele Samen, Kerne und Nüsse enthalten, denn sie haben einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren – so wie dieses Schoko-Knuspermüsli.
Blumenkohl getarnt in einer Parmesansuppe, zusammen mit dem Fenchel sehr gesund!
Eine Bacon Bomb ist eine würzige, Speck ummantelte Hackfleischmischung, heute aus dem Slow Cooker.
