Rhabarber-Pudding-Tartelettes

Leckere kleine Rhabarber-Küchlein – perfekt für die ketogene Schlemmerküche. Low Carb Leckereien, noch dazu gesund und dem Abnehmen nicht im Wege stehen.

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Verlieren Leinsamen beim Backen ihre Nährstoffe?

Leinsamen sind kleine Kraftpakete, die voller gesunder Nährstoffe stecken. Besonders die wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe machen sie zu einem beliebten Bestandteil gesunder Ernährung. Doch wie sieht es beim Leinsamen Backen…

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Der Feind in mir. Oder: Ich bin gut, so wie ich bin.

Glaubst Du an Schicksal? Vorsehung? Karma? Glaubst Du daran, dass Dinge vorbestimmt sind im Leben, und nichts ohne Grund passiert?  Ich bin eigentlich ein sehr wissenschaftsorientierter Mensch, suche immer ganz klar…

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Irrtum: Keine Ballaststoffe bei ketogener Ernährung?

Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…

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Warum ich überhaupt blogge …

... werde ich ab und an gefragt. Manche Leser bedanken sich, weil ich mein Wissen einfach so - ohne dafür eine Gegenleistung zu verlangen - zur Verfügung stelle. Das wäre wohl…

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