Kennst du das? Du möchtest einen schnellen, leckeren low carb Snack, der dich satt macht und trotzdem gesund ist? Als ich mit der ketogenen Ernährung begonnen habe, war es oft…
[…] Beispiel Macadamia-Öl. Die Gewürze kannst Du variieren wie Du magst, so kannst Du jedes Mal verschiedene Kale Chips herstellen. Eine ganz besondere Note kannst Du den Chips geben, wenn Du noch etwa 4 EL Parmesan zum Olivenöl dazu gibst, und anschließend vor dem Back noch etwas Parmesan über den ausgebreiteten Grünkohl darüber gibst. Wenn […]
30 Tage mit einem Foodpunk Ernährungsplan ohne Milchprodukte – Über Rezepte, Methoden, Herausforderungen und Gewohnheiten.
Glaubst Du an Schicksal? Vorsehung? Karma? Glaubst Du daran, dass Dinge vorbestimmt sind im Leben, und nichts ohne Grund passiert? Ich bin eigentlich ein sehr wissenschaftsorientierter Mensch, suche immer ganz klar…
[…] mir in stressigen Zeiten geholfen, eine gesunde Alternative zu finden. Gerade wenn der Heißhunger auf Süßigkeiten überkam, waren sie mein Rettungsanker. Sie sind nicht nur lecker, sondern geben mir auch das Gefühl, etwas Gutes für meinen Körper zu tun. Ich erinnere mich noch an den ersten Versuch, sie zu backen: Es war ein verregneter […]
[…] – wenn auch sicher nicht wegen mir, aber das gab trotzdem ein gutes Gefühl und spornte an, auf den letzten Metern jetzt doch noch einmal alles zu geben. Und dann … noch einmal ums Stadion herum, die letzte Kurve, und der Einlauf ins Ziel … GESCHAFFT! Und … ich bin tatsächlich in weniger als […]
[…] Nüsse ersetzen, wie Mandeln oder Walnüsse, die ebenfalls tolle Nährstoffe liefern. Wenn du es besonders nussig magst, probiere doch mal eine Mischung aus verschiedenen Nüssen. Auch Kokosraspeln geben den Keksen eine interessante Textur. Für eine süßere Variante kannst du mehr Erythrit verwenden oder sogar Stevia hinzufügen. Achte jedoch darauf, die Süße in Maßen zu […]
[…] und getrocknete Tomaten hinzu, um der Suppe eine mediterrane Frische zu verleihen. Asiatisch: Mit Ingwer, Sojasauce (in Maßen) und Chili verfeinern, um ihr eine schöne Schärfe zu geben. Orientalisch: Verwende Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel für eine wärmende, exotische Geschmacksnote. Diese Gewürzvariationen machen die Hackfleisch-Lauch-Suppe ohne Kohlenhydrate zu einem abwechslungsreichen Highlight in deinem Keto-Speiseplan. Weitere […]
