Keto Brot selber machen ist einfacher, als du denkst. Mit diesem Rezept kannst du ein fluffiges, kohlenhydratarmes Brot zaubern, das perfekt in deinen ketogenen Ernährungsplan passt. Erfahre, wie du mit…
[…] 30% Fett ▢ 2 Eigelb ▢ 25 g Pudererythrit ▢ Amarettoaroma ▢ Mandelaroma weitere Zutaten ▢ Espresso (zum Tränken der Böden) ▢ Kakaopulver (schwach entölt) (zum bestäuben) Anleitungen Biskuitboden vorbereiten: ▢ Heize den Ofen auf 160°C Umluft vor. ▢ Die Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig ist. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. […]
[…] Portionen Zutaten ▢ 300 g Zucchini ▢ 1 Ei ▢ 40 g Parmesan (gerieben) ▢ 40 g Mandelmehl ▢ Gewürze nach Geschmack (Paprika, Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Rosmarin) Anleitungen ▢ Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. ▢ Zucchini waschen und in Pommes-Sticks schneiden. Wer es besonders knusprig möchte, kann die Zucchini-Sticks vorher leicht salzen und 10 […]
[…] 12 Monate gereift) ▢ 4 EL Basilikum (frisch) ▢ 100 g Butter ▢ 50 g Kokosöl ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ 1 Pckg. Bacon (ca. 8 Scheiben) Anleitungen Fleisch vorbereiten ▢ Falls du eine ganze Putenbrust hast, schneide sie vorsichtig zu einer großen Platte auf. Alternativ kannst du sie beim Metzger vorbereiten lassen. ▢ […]
[…] ▢ 6 Eigelb ▢ 3 TL Zimt (gemahlen) Für die Glasur ▢ 75 g Erythrit mit Stevia (gemahlen) ▢ 100 g Xucker light (gemahlen) ▢ 3 Eiweiß Anleitungen Für den Teig ▢ Verrühre und knete alle Zutaten in einer Schüssel zu einem festen Teig. ▢ Forme den Teig zu einer Kugel, wickle diese in […]
[…] 150 g gestiftelte Mandeln ▢ 2 Fl. Rumaroma ▢ 1 TL Guarkernmehl (gehäuft) ▢ 1/2 Pckg Backpulver ▢ Abrieb von 1/2 Orange ▢ Abrieb von 1/2 Zitrone Anleitungen ▢ Die gestiftelten Mandeln in eine Schüssel geben und das Rumaroma gleichmäßig darüber tropfen. Gut umrühren und ziehen lassen. ▢ Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. […]
[…] 125 ml Milch (oder Sahne, alternativ Mandel- oder Kokosmilch) ▢ 1 EL Butter (oder Ghee) ▢ 1 Prise Muskat ▢ 1 Prise Salz ▢ Schnittlauch (zum Garnieren) Anleitungen ▢ Eier mit Milch, Salz und Muskat verquirlen. ▢ Zwei hitzebeständige Tassen mit Butter oder Ghee einfetten und die Eiermischung hineingeben. ▢ Die Tassen mit Alufolie […]
[…] ▢ 1 Butternut Kürbis (ca. 500g) ▢ 400 ml Kokosmilch ▢ 50 g Gouda (gerieben) ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Ingwer ▢ Chili ▢ 1 EL Kokosöl Anleitungen ▢ Zwiebel und Knoblauch würfeln und in Kokosöl anbraten. ▢ Den Kürbis waschen, in kleine Stücke schneiden (Schale bleibt dran), zu den Zwiebeln geben und mit […]
