Fragst du dich, wie ein typischer Tag mit ketogener Ernährung aussieht? Ich kenne das nur zu gut! Am Anfang meiner Keto-Reise war ich oft überfordert und wusste nicht, was ich…
Kennst du das Gefühl, wenn du plötzlich vor dem Kühlschrank stehst? Der Blick richtet sich auf das Essen, als wärst du ferngesteuert. Dein Verstand sagt dir ganz klar, dass du…
Die ketogene Ernährung ist nicht nur eine Diät, es ist eine Lebensweise, eine komplette Ernährungs- und Lebensumstellung. Das sage ich schon sooo lange... Heute stellte ich fest, dass der letzte…
Jedes Jahr, wenn die Blätter fallen, weiß ich: Es ist Kürbiszeit! Meine Tochter und ich lieben es, neue Keto Kürbisrezepte zu entdecken und in der Küche kreativ zu werden. Kürbis…
[…] auf LOW für 6-8 Stunden garen lassen, falls du es noch zarter magst. Längeres Garen intensiviert die Aromen, macht das Gemüse noch weicher und sorgt für eine besonders sämige Konsistenz. Welche Slow Cooker Größe ist ideal? Für dieses Rezept empfehle ich mindestens 3,5 Liter, für größere Mengen 6,5 Liter. Falls du öfter für mehrere […]
[…] – bei ihr heißt sie „Cheeseburgersuppe“. Vor einiger Zeit schenkte mir eine liebe Leserin eines ihrer Kochbücher – mit einer persönlichen Widmung von Betti, auf die ich besonders stolz bin! Auch wenn Bettis Rezepte meist Low Carb und nicht immer strikt ketogen sind, lassen sie sich leicht anpassen. Genau das habe ich hier getan […]
Ein ketogener Auflauf ist immer perfekt für alle Anlässe, ob als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Mahlzeit oder für Gäste, die sich ketogen ernähren. Wir starten mit einem saftigen ketogenen Auflauf mit Hähnchen,…
Keto Fladenbrot oder ketogene Burgerbrötchen waren lange eine Herausforderung in der ketogenen Ernährung. Ob für einen leckeren Low Carb Burger, eine schmackhafte Gemüsepfanne oder eine Fleischpfanne oder sogar ein Keto…
