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2018 – Das Jahr der Sonne

2018 – Das Jahr der Sonne

Dieses Jahr 2018 - es war so schnell vorbei. Das sagte bisher jeder, mit dem ich darüber gesprochen habe. Ein absolutes Turbo-Jahr. Manchmal bin ich sehr froh darüber, dass ich…

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Knochenbrühe – Wenn Nahrung eigentlich Medizin ist

Knochenbrühe – Wenn Nahrung eigentlich Medizin ist

[…] Darm eng mit dem Immunsystem verknüpft ist, profitiert auch unsere Abwehrkraft. 2. Entzündungshemmende Eigenschaften Die enthaltenen Aminosäuren wie Glycin und Prolin haben entzündungshemmende Wirkungen. Das macht Knochenbrühe besonders wertvoll bei chronischen Erkrankungen wie Arthritis oder Autoimmunerkrankungen. 3. Verbesserte Schlafqualität und Entspannung Glycin, eine Aminosäure in der Knochenbrühe, fördert einen tieferen Schlaf und hilft, den […]

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Mut zur Menschlichkeit

Mut zur Menschlichkeit

Mut zur Menschlichkeit ... das wünsche ich mir für mich, meine Umwelt und die gesamte Welt. Ich bin ja sehr viel im Internet unterwegs, dabei stieß ich vor einiger Zeit…

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Verlieren Leinsamen beim Backen ihre Nährstoffe?

Verlieren Leinsamen beim Backen ihre Nährstoffe?

Leinsamen sind kleine Kraftpakete, die voller gesunder Nährstoffe stecken. Besonders die wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe machen sie zu einem beliebten Bestandteil gesunder Ernährung. Doch wie sieht es beim Leinsamen Backen…

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Das perfekte Bäckerbrot – Keto Brot selber machen

Das perfekte Bäckerbrot – Keto Brot selber machen

Keto Brot selber machen ist einfacher, als du denkst. Mit diesem Rezept kannst du ein fluffiges, kohlenhydratarmes Brot zaubern, das perfekt in deinen ketogenen Ernährungsplan passt. Erfahre, wie du mit…

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Keto Putenrollbraten – Das perfekte Low-Carb Weihnachtsessen

Keto Putenrollbraten – Das perfekte Low-Carb Weihnachtsessen

[…] um das Aroma noch weiter zu intensivieren. Extra saftig: Ein Schuss Sahne oder Frischkäse in der Füllung sorgt für eine noch cremigere Konsistenz und hält das Fleisch besonders saftig. FAQ – Häufig gestellte Fragen Kann ich den Putenrollbraten vorbereiten? Ja! Du kannst ihn einen Tag vorher fix und fertig vorbereiten und im Kühlschrank lagern. […]

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Ketogener Mandelstollen – Low Carb Weihnachtsstollen ohne Zucker

Ketogener Mandelstollen – Low Carb Weihnachtsstollen ohne Zucker

[…] oder Haselnüsse hinzu, um dem Low Carb Weihnachtsstollen extra Crunch zu verleihen. Für ein fruchtiges Aroma kannst du zuckerfreie Cranberries oder getrocknete zuckerfreie Aprikosen verwenden. Wer es besonders aromatisch mag, kann Vanilleextrakt oder Zimt hinzufügen. Tipps zur Fehlervermeidung Wenn dein Stollen zu trocken wird, hast du ihn vielleicht zu lange gebacken. Teste mit einem […]

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