Irrtum: Keine Ballaststoffe bei ketogener Ernährung?

Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…

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Keto Bolognese-Suppe: Ein herzhaftes Rezept für deine ketogene Ernährung

[…] und bei Bedarf auftauen. So hast du immer ein schnelles, ketogenes Gericht griffbereit. Du kannst die Suppe auch mit anderen Gemüsesorten variieren, wie z.B. Paprika, Blumenkohl oder Brokkoli. Auch Schafskäse statt Parmesan gibt der Suppe eine neue Note und sorgt für Abwechslung. Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du zum Schluss einen Löffel Crème […]

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Ketogene Bacon Lasagne – das perfekte Low-Carb-Soulfood!

[…] super einfrieren – perfekt für stressige Tage. Laktosefreie Variante: Verwende laktosefreien Käse und eine pflanzliche Sahnealternative. Falls dir diese Lasagne zu fettig ist, probiere doch mal meine Brokkoli-Lasagne Ist Bacon wirklich gesund? Bacon wird oft als ungesund verschrien, aber bei der richtigen Wahl kann er ein wertvoller Bestandteil der ketogenen Ernährung sein. Er liefert […]

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Das perfekte Bäckerbrot – Keto Brot selber machen

Keto Brot selber machen ist einfacher, als du denkst. Mit diesem Rezept kannst du ein fluffiges, kohlenhydratarmes Brot zaubern, das perfekt in deinen ketogenen Ernährungsplan passt. Erfahre, wie du mit…

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Eier-Hackpfanne: Schnelles Keto Frühstück in 15 Minuten

[…] Schärfe. Fleischfrei: Lass das Hackfleisch weg und nimm mehr Eier oder ergänze mit Tofu. Gemüse-Resteverwertung: Alles, was dein Kühlschrank hergibt, passt in die Pfanne. Zucchini, Spinat oder Brokkoli sind hervorragende Ergänzungen. Asiatische Variante: Verwende Sojasauce (bzw. Coconut Aminos) und Ingwer für eine asiatische Geschmacksrichtung. Emotionale Hürden beim Frühstücken – und wie du sie überwindest […]

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