Ketogene Zucchinisuppe – Einfaches Low-Carb-Rezept für jede Jahreszeit

[…] Einige Minuten mitbraten. ▢ Mit Gemüsebrühe aufgießen, bis die Zucchini bedeckt sind, und ca. 20 Minuten köcheln lassen. ▢ Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie cremig ist. ▢ Schmand einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Notizen Tipp: Du kannst die Suppe auch mit etwas selbstgemachtem Ghee verfeinern, um den Fettgehalt weiter […]

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Bulletproof Latte Macchiato: Das perfekte Keto-Kaffee Rezept für mehr Energie

[…] sondern nur heiß genug ist, um die Fette zu schmelzen. Kein Mixer vorhanden? Ein Schüttelbecher oder ein Milchaufschäumer funktioniert auch, jedoch wird der Schaum nicht ganz so cremig. (Z.B. dieser hier: Emsa Clip&Close Becher 0,5l*  ) Geschmack zu intensiv? Passe das Verhältnis von Kaffee zu „Eiermilch“ an, um den Geschmack nach deinen Vorlieben zu variieren. […]

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Geröstetes Kokosmus selber machen: Dein geniales Keto Rezept

[…] lecker ist es einfach! Notizen Du benötigst keinen teuren Hochleistungsmixer. Ein einfacher Smoothie-Maker oder ein starker Mixeraufsatz für deine Küchenmaschine ist völlig ausreichend. Falls das Mus nicht cremig genug wird, kannst du auch einen Esslöffel Kokosöl hinzufügen – das hilft zusätzlich beim Mixprozess. Gericht Dessert Land & Region Deutsch, Europäische Küche geeignet für Diät […]

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Knusprige ketogene Chicken Wings mit würzigem Käse-Dip

[…] Abendessen mit Hähnchen. Variationen und Tipps für das Rezept Alternative Käsesorten für die Panade Cheddar: Intensiver Geschmack, schmilzt gut Pecorino: Besonders würzig und aromatisch Gouda: Mild und cremig Extra-Würzungstipps Cayennepfeffer für eine schärfere Variante Knoblauchpulver für mehr Aroma Rauchpaprika für einen BBQ-Touch Welche Dips passen noch dazu? Neben dem Keto Dip mit Käse sind […]

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Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

[…] und einen Hauch von Anisgeschmack mit, der den Rosenkohl perfekt ausgleicht. Zusammen mit Bacon, der eine herzhafte und salzige Note hinzufügt, und dem Gouda, der alles wunderbar cremig macht, entsteht ein ganz neues Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur ketogen, sondern auch glutenfrei und passt perfekt in jede Low Carb Ernährung. Rosenkohl-Fenchel-Auflauf Rosenkohl, kombiniert […]

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